8月20日，记者走进祁门果蔬合作基地。整齐划一的棚架上，猕猴桃藤蔓交错，一串串果实挂满枝头，沿着枝头一字排开。工作人员忙着拣货或者打包，忙得不可开交。合作社理事长叶明如几年前看到了这个商机，种了60亩红心猕猴桃。

“我一直从附近村子收集鸡鸭粪、猪粪等有机肥给红心猕猴桃施肥，而且我们都是不使用除草剂人工除草，让红心猕猴桃成为无毒无污染的绿色水果。再加上今年天气好，红心猕猴桃的品质和口感都比去年好。”叶明如告诉记者，产品的知名度越来越高，椒江、宁波等地的客户纷纷打电话订购。

叶明如告诉记者，今年近60亩地能产6万斤左右的红心猕猴桃。“为了让更多的市民品尝到红心猕猴桃，本周六，也就是8月23日，被定为红心猕猴桃园采摘日，市民可以免费进园采摘品尝猕猴桃。”他说，原本30元一斤的红心猕猴桃，将以15元/斤的价格卖给前来采摘的人。

“红心猕猴桃不仅要按人头卖，还要有选美比赛来评判。”叶明如介绍，95g到120g为精品猕猴桃，120g以上为特级，95g以下为普通品质。同时，猕猴桃因“肥”而美。圆形的猕猴桃肉质细嫩多汁，吸收了足够的阳光、水分和肥料。合作社在市场上销售的红心猕猴桃分为礼盒和平装盒两种，礼盒又分为精品装和高级装。在选择过程中，工作人员严格遵循相关标准，确保良好的质量。

“合作社有30多个成员，现在‘祁门红’商标越来越出名，让附近的村民意识到了种植猕猴桃的潜力。”叶明举例说，他表示要向周边村民免费指导种植技术，努力把红心猕猴桃培育成规模化产业，带动大家一起致富。他还告诉记者，今年他引进了新品种，尝试在新西兰种植了几株猕猴桃，现在长势喜人。

猕猴桃市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，发展空间好。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。