车厘子红烧肉
简介：关于车厘子红烧肉的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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说到红烧肉，很多人都喜欢吃，尤其是爱吃肉的人。他们几天不吃肉就馋，更别说红烧肉了。我们平时做红烧肉的机会很少，很少有人能把红烧肉做的好吃。过几天给大家介绍一种红烧肉的做法，叫樱桃红烧肉。你试过吗？
食品
主料是五花肉350克，樱桃100克。
佐料
1.五花肉清洗干净后沥干水分，切成麻将大小备用；
2.准备适量的肉桂、香叶、八角；干辣椒可以放也可以不放，看你自己的喜好；
3.先在锅里热油，加入少许冰糖炒出糖色；
4.冰糖转色后，可以翻炒五花肉，上色均匀；
5.加一点樱桃酒，没有什么可以用其他果酒或者黄酒代替的；
6.然后适量的水、香料、少许生抽和老抽，大火烧开；然后转小火煨至五花肉软烂，40分钟左右；
7.炖五花肉时将樱桃洗净，对半切开去核，方便食用；
8.五花肉快好的时候，收汁的时候尝尝味道。如果不够咸，加点盐，然后把樱桃炒均匀；
9.再次炒香葱。
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