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香蕉冠腐病的病因、病症及防治方法

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香蕉是每个人都熟悉的。是著名的热带亚热带水果,有“世界水果”之称。香蕉不仅味道香甜,而且容易剥皮,营养价值高,市场需求量大。另外,香蕉容易栽培,产量高,基本上全世界热带地区都有种植。在香蕉种植管理技术中,病虫害防治是尤为关键的一环。今天,我们将关注香蕉的冠腐病。

香蕉冠腐病的病原学研究

香蕉冠腐病是香蕉收获后和运输过程中的一种重要病害,主要引起香蕉脱指、轴腐和果实腐烂。蕉农通常称之为‘白霉’。病害严重时,果实腐烂率达18.3%,轴腐率高达70%-100%,往往造成巨大的经济损失。它是继炭疽病之后香蕉的主要病害。

引起香蕉冠腐病的病原极其复杂,但在广东省发现的镰刀菌主要有4种:串珠镰孢、串珠镰孢、半裸镰孢和双孢镰孢。这四种致病镰刀菌都是从伤口侵入的,而香蕉经过梳理后,留下了大面积的伤口,这是病原菌的侵入点。由于大量的采收、包装和运输,运往国外的香蕉果实往往伤痕累累,夏秋两季车厢内的高温高湿导致果实大量腐烂。香蕉在产地贮藏时,用聚乙烯袋密封包装可以延长果实的寿命,但袋内高温高湿和高二氧化碳容易诱发病害。此外,雨后收获或收获前浇灌的水果也容易发生病害。

香蕉冠腐病的症状

香蕉采后贮藏7~10天首先损伤果轴。果穗梳理后,香蕉梳切口处出现白色棉絮状霉菌层,开始腐烂。然后发病部位发展到果柄,果柄呈深褐色,前缘有水渍,深绿色,散生香蕉指。到了后期,表皮爆裂,香蕉肉变硬,熟了的表皮变黄,吃起来像淀粉,失去了原有的风味。

香蕉冠腐病的防治方法

1.预防该病的关键是尽量减少贮运各环节造成的机械损伤,将竹篮包装改为瓦楞纸箱包装,运输过程中小心轻放。

2.有条件的可以选择冷藏车运输,冷藏温度一般控制在13-15,可以明显减少树冠腐烂的发生。

3.冠腐病的发生与温度和降水有关,所以尽量选择晴天采收,阴雨天气要等雨后2-3天。另外,收获前一周内不允许灌溉和浇水。

4.包装前用50%多菌灵600-1000倍液(加200倍液高脂膜防炭疽病)浸泡水果1分钟。

5.目前,国内外对香蕉冠腐病的防治主要依靠化学防腐剂。咪鲜胺、氟硅唑、丙环唑、安乃近、噻菌灵、异菌脲都是常用的药剂,建议交替使用,以提高防治效果。

一般来说,香蕉冠腐病是香蕉收获后贮运过程中的一种重要病害。如果不重视,会直接影响香蕉的质量和外观,到最后关头显然得不偿失。种植者需要做的是改善贮运条件,科学采收,正确控制药物,减少病原菌的感染。

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