香蕉是一种重要的热带和亚热带水果。香蕉生产要实现优质、高产、高效益，必须选好蕉园，采用良种壮苗，适时播种，合理密植，搞好肥水管理，及时摘掉留芽，科学断芽套袋，搞好病虫害综合防治，搞好防风防寒。

1.香蕉园的选择：香蕉根系为好氧肉质根系，水平根分布在表土15cm左右，垂直根深达1.4m，香蕉叶大，蒸腾量大，对需水量敏感。因此，理想的香蕉园应选择土壤疏松、土层深厚肥沃、pH值5.5 ~ 6.5、无有毒物质、地下水位低、排灌方便的地方。

2.良种选择：选择优良品种是香蕉生产优质、高产、高效的关键之一。所以一定要选择优质、高产、适应性强、抗风能力强的品种。经过近几年的种植实践，较好的品种是广东香蕉2号和巴西3号.3.适时种植：由于耕作制度的改革和栽培技术的提高，香蕉在我省一年四季都可以种植，但一般在春秋两季种植。2-4月进行春种，当年9-10月催芽，次年2-5月收获反季节香蕉。一般价格较高。8-9月进行秋种，次年5-7月发芽，8-10月收获香蕉。香蕉优质、高产、效益好。

4.合理密植：单位面积株数少，虽然穗大果重，但总产量不高；同样，植株过多导致相互遮荫，病虫害严重，单株产量低，总产量低。因此，种植密度应根据品种、土质、地形和留芽方式来确定。一般畦宽2 ~ 2.5米，沟宽0.8 ~ 1米，适宜种植两行，行距2米，每亩110 ~ 140株。

5.科学施肥：香蕉是典型的喜钾作物，钾肥需求量最大，氮肥适量，磷肥用量较少。一般氮磷钾比例为1: 0.4: 1.5 ~ 2的配方施肥效果较好。以春季种植的香蕉组培苗为例，施肥原则是在苗攻前期勤施薄肥，营养生长和花芽分化中后期再施；前期以氮肥为主，配施钾磷肥；中后期以钾肥为主，配施氮磷肥。组培苗种植后10-15天长出新叶时开始受精。一般每根香蕉施肥16-18次，其中薄施11-13次，复施5次。单株总施肥量为：尿素1 ~ 1.4公斤，过磷酸钙0.4 ~ 0.5公斤，氯化钾0.8 ~ 1.6公斤，花生麸0.75公斤，还可施香蕉专用肥3 ~ 3.5公斤。施肥方式以淋施为主，点施为辅。

6.合理排灌：香蕉怕涝怕旱。所以前期要给幼苗浇水保持湿润，中期要勤浇水，后期要保护好根和叶，保持土壤湿润。雨季要注意及时排除渍水，防止香蕉园被浸泡。

7.及时去芽保芽：香蕉长到1米高左右，就会长出吸芽，一般每株能抽出4-6个吸芽。吸芽和母株是一个有机的整体，吸芽的生长和母株的开花迟早会相互影响。所以留芽的原则是不妨碍母株的正常生长。一般除一个吸芽留给下一个结果母株外，其余吸芽在芽长到15 ~ 30厘米时用铲子或专用尖刀剪掉。

8.科学的

9.病虫害综合防治：香蕉常见病害有束顶病、花叶病、叶斑病、炭疽病、黑星病等，虫害有曲叶病、蚜虫等。预防束顶病和花叶病，一般在3-4月喷洒1000倍的高效大英雄液或800倍的40%乐果液，控制蚜虫，消除传虫源，及时挖出病株掩埋或焚烧。6-9月高峰期每月喷洒1次1000倍双嘧达莫乳油可防治叶斑病。雌花开放后，在幼果上喷洒50%多菌灵1000倍液可控制黑星病。75%百菌清800倍液可防治炭疽病。可以用80%敌敌畏乳油1000倍液喷洒稻纵卷叶螟。

10.防风防寒：6-9月是沿海地区的台风季节，香蕉是不耐风作物。所以防风工作一定要做好。六月，每根香蕉都用木条或竹竿支撑着。香蕉原产热带亚热带地区，整个生长期要求高温高湿，禁止低温。因此，有必要加强香蕉的越冬管理。寒潮到来之前，有吐芽或断芽的香蕉植株要用塑料袋套好。对于没有发芽的香蕉，可以将香蕉植株的顶部叶子扎成束，防止冻害。