建成首个柚子保鲜库延长市场供应时间
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日前，梁平县首个柚子保鲜库在合兴镇龙潭村投入使用，将延长柚子保鲜时间两个多月。这意味着梁平柚将在明年劳动节后供应市场。
梁平柚保鲜仓库由龙潭柚专业合作社建设。总投资100万元，分为保鲜仓库和包装车间两部分，其中保鲜仓库长20米，宽10米，高5米，库容1000立方米，首次储存梁平柚400吨。保鲜仓的柚子全部放在水果架里，水果架是木头做的，每个水果架存放100个柚子。
梁平县农委高级农艺师吴兴文说，柚子虽然有天然水果罐头的美誉，但在常温下可以保鲜3个月左右。但每年3月后，常温存放的梁平柚果肉开始“颗粒化”，严重影响柚的品质，几乎不能食用。此时市场上的水果相对较少，通过保鲜的柚子价格翻了一倍。
梁平柚年产量8万吨左右，集中销售容易搞坏市场。利用柚子保鲜库保鲜，既能延长市场供应时间，又能提高农产品附加值，增加农民收入。
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