苦瓜又称凉瓜，是葫芦科一年生匍匐草本植物。其味寒苦，具有清热解毒、开胃健脾、清心明目等药用价值，还具有降血糖、降脂、抗癌、提高人体免疫力等功效。深受消费者喜爱。在生产种植上，苦瓜属于连续开花连续结果的蔬菜，植株生长量大，生长期长，产量高。所以对营养素的需求更多。因此，施肥是苦瓜种植管理技术中的重要技术环节之一。作者做了总结。

1苦瓜需肥特性

苦瓜是一种高氮蔬菜，在整个生长发育过程中需要更多的氮素。例如，生产1 000公斤苦瓜，平均需要从土壤中吸收5.277公斤氮、1.761公斤磷和6.666公斤钾。但是过多的氮会降低抗逆性，从而使植物容易受到细菌感染和冷害！虽然对磷素养要求不高，但对缺磷敏感。因此，增加磷钾肥的施用量，可以使植株长势健壮，持续时间长。一般来说，苦瓜生长前期需要较多的氮肥，中后期以磷钾肥为主。

2苦瓜施肥原理

2.1有机肥应是主要的肥料种类。辅以化肥。有机氮：无机氮不小于1: 1。有机肥养分全、缓效，富含有机质。施用有机肥可以改善土壤团粒结构，增强土壤渗透性和保水蓄热能力，使土壤疏松肥沃，缓解土壤盐渍化，促进蔬菜根系发育，提高其抗病抗灾能力。施肥简单、省力、快捷。两者结合，可以相辅相成，既能满足苦瓜生长期对养分的需求，又能提高化肥利用率。要施全腐熟有机肥，化肥要深施早施。深施可减少氮素挥发，延长供肥时间，提高氮素利用率，早施有利于植物早期生长，延长肥效，减少硝酸盐积累。

2.2施肥措施以基肥为主。以追肥为补充的试验表明，在基础肥料条件相同的情况下，增加追肥量可以显著积累蔬菜中的硝酸盐。因此，在无公害蔬菜生产中，施用底肥和控制追肥是十分必要的。增加基肥用量，减少追肥，如果缺肥体现在旺盛生长期，应少施化肥追肥。

2.3合理施用微量元素肥料。微量元素平衡施肥是蔬菜生长过程中不可缺少的养分。所需量虽少，但能协调各种营养成分的比例，促进光合作用。添加微量元素可以提高蔬菜的产量和品质。

微肥可做基肥或根外追肥，也可拌种或浸种。微肥要正确准确施用，一般不宜过大，以防肥害。如硫酸锌作为基肥，可按15-22.5 kg/hm施用，与农家肥混合均匀基肥施用，防止集中施用造成局部危害。

3苦瓜施肥技术

3.1基肥苦瓜根系发达，侧根多，特点是耐肥但不耐瘠薄。因此，生产中应施足基肥。苦瓜播种前50-60天，将农家肥堆积起来，用塑料薄膜覆盖，薄膜周边用土压实密封。施药前5-7天，揭去薄膜，充分翻肥，使发酵时的废气完全散去，以免伤害苦瓜根系。在播种或种植苦瓜之前，应用上述方法

3.2根追肥以“基肥为主，追肥为辅”为原则。苦瓜追肥应掌握“苜蓿期轻施，花果期重施”的原则，既能保证茎叶正常生长发育，又能满足持续开花结果对养分的需求。苦瓜种植后及时施育苗肥一次，L: 4的人畜粪便水肥15000kg/hm。当第一个甜瓜坐实并开始膨大时，追施水复合肥225公斤/公顷。之后植物进入旺盛生长期，追肥要根据天气变化、植物生长情况、土壤情况进行浇水，即“望天、望地、望庄稼”。第二茬瓜采收后，在距根部15-20 em的穴施坐果肥，施氮磷钾复合肥300-450 kg/hm，以后每次采收施人粪尿和三元复合肥一次，延长收获期。

3.3根追肥一般在盛花期和终花期进行，叶面喷施600-750 kg/h的水，可配合尿素15-30 kg/hm，硫酸铵105-150 kg/hm，磷酸二氢钾1125-1500 kg/hm，过磷酸钙150-225 kg/hm等。以防止早衰和延长收获时间。