一、缓苗前后的管理。

种植后采用开洞挖苗的方法覆盖塑料薄膜提高地温。当温度保持在28时，5-8天后心叶生长，出现新根，证明缓苗成功。此时应适当降低温度，适当冷却空气。如果地膜没有覆盖，就要通过除草降低湿度和蹲苗来松土。延迟出苗后，白天温度控制在23-28，夜间温度控制在13-18；最低不得低于12；土壤湿度始终保持在80-85%，空气湿度夜间保持在90%左右，白天保持在70%左右，光照强度和持续时间要尽可能增加。在这个阶段，植物生长缓慢，植株较小，需要较少的肥料。在施足基肥的基础上，一般不会缺肥，所以不需要追肥，可以根据植物生长情况喷施。

当植物的主藤长到40-50厘米时，就会把整个藤吊起来。该方法包括以下步骤：将挂藤铁丝(14#铁丝)顺向排列，在温室内将东西向拉紧的挂藤铁丝(8#铁丝)两端打结，然后在挂藤铁丝上顺向每株植物上系一根下垂的尼龙绳作为挂藤绳。挂藤时要把侧蔓全部抽走，集中养分，促进主蔓生长和叶片肥大。晴天中午前后最好把侧蔓去掉。苦瓜的茎节容易产生不定根，可在第一次挂藤前压藤，促进不定根，扩大根的吸收面积。压蔓的方法是用刀片在每株南侧的塑料薄膜上割一个15厘米长的工字形口，用刮刀铲去口中2-3厘米深的土，将苦瓜主蔓下部埋入塑料薄膜下的土中(只埋蔓，叶柄露在塑料薄膜内)

二、结果期前半段的管理

1.光温调节，强光、长日照有利于促进苦瓜茎叶的旺盛生长，加速幼瓜膨大；但在冬季大棚前半段，苦瓜处于冬季寒冷季节，光照时间短，光照强度弱。因此，争取光照时间，增加光照强度，提高温度和保暖是这一时期的管理重点。一般棚内温度白天保持在18-25，晚上保持在12-18。当棚内温度高于28时，可打开天窗降温。在此期间，冬季暖棚的光温管理措施主要有：早揭草晚盖草，延长光照时间；及时清理大棚膜上的灰尘和草屑，保持膜面清洁透光；阴天下雪天，白天还是要揭草；棚内后墙上挂镀铝聚酯反光帘；根据苦瓜耐低温性差、抗湿性强的特点，冬季管理中减少室外空气和湿气排出的时间和室外空气量，加强保温。

2、水肥供应从收获期开始，结合水追肥；随着植物生长量的增加，浇水间隔从15天左右逐渐缩短到10天；每次每亩施用NPK复合肥25公斤，共施用6次。

3.当苦瓜主藤攀上尼龙绳，长到接近河岸的吊线时，就要掉下去了。落藤时，先从主藤叶腋处剪去侧枝和下部老黄叶，取出棚外。对于顶部受损的植物，可以留下发达的侧蔓代替主蔓。落藤时，每排主藤顶部应在同一坡度上，北头略高，南头略低。绑挂在尼龙绳上的主藤要弯成“S”形；老藤垂而不挂的部分要盘在植株基部行间的塑料薄膜上。藤蔓落下后，马的顶端

2.温光管理苦瓜结瓜期所需的适宜温度不是绝对的，随着光照强度的增加，日照时间延长，所需的适宜温度也发生变化。对于温室生产来说，这一时期的温度管理不是基于加热和保温，而是基于通风和温度调节。正常天气条件下，温室昼夜通风，白天温度18-28，晚上14-18。

第四，虫害控制

1.枯萎病要合理轮作；消毒种子和苗床土壤；及时拔除病株；加强田间管理，实施配方施肥；增强抗病能力；喷洒64%解毒功可湿性粉剂500倍液，12月上旬和中旬，每隔5天使用2次，每次用量为每亩25克。安全间隔为3天。

2.根结线虫病用1.8%爱福定1号4000倍液灌溉，10月中下旬每8天使用2次，每亩用量每次20 ml。

五、适时采收

当苦瓜果实发育完全，瓜肩突起增大，沟纹较浅，瓜尖干燥光滑，瓜皮呈鲜绿色或乳白色有光泽时，即可采收鲜嫩果实，可提早采摘根瓜，防止熔瓜。

收割过程中使用的工具应该干净、卫生、无污染。