河北省首家山楂红酒生产企业在承德兴隆建成投产
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日前，河北省首家山楂酒生产企业承德仙泉果露酒业有限公司在兴隆县北营房镇建成投产，成为该县推进山楂产业化的新亮点。
山楂又名红果，富含山楂酸、苹果酸、柠檬酸、黄酮类、矿物质及钙、铁、磷、钾等微量元素。具有帮助消化、增进食欲、止血防暑、提神醒脑、软化血管、降低血压、增强心肌功能等功效，药用价值高。兴隆县地处北京、天津、唐山、成都四市交界处，有数百年的山楂种植历史。全县山楂种植面积12万亩，年产量18万吨，居全国县级之首。
兴隆县依托丰富的山楂资源和靠近京津的地理优势，近年来按照产业化的经营思路，积极推进山楂的精深加工。为此，该县制定了土地使用、税费、基础设施、奖励等一系列优惠政策，全力打造投资平台。经过积极招商引资，承德仙泉公司投资1000多万元，在该县北营房镇山楂工业园建设了山楂红酒加工企业。以当地优质红果为原料，将清洗、破碎、榨汁、发酵等传统工艺与现代技术相结合，开发酿造山楂红酒，不仅保留了山楂中的营养成分，而且风味独特。公司生产的“仙灵泉”牌山楂红酒系列产品填补了河北省山楂红酒市场的空白。公司每年设计加工山楂5000吨，生产山楂红酒3000吨。产品一经推出，就受到了消费者的好评。目前，山楂红酒已销往北京、上海、广州等十几个大中城市，市场前景十分广阔。该企业还被评为市级农业产业化龙头企业。
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