猕猴桃的生长结果习性与葡萄相似，整形修剪方法也相似。有两种造型方法：棚架和树篱。

(1)脚手架造型可分为大脚手架和小脚手架两种形式。大脚手架。大部分是单飞。幼苗种在柱子中间，留2-3个完整的芽短。新芽发芽后，挑选健壮的新芽，旁边竖起一根柱子，用来固定新芽，使其迅速长大。当接近棚面时，将健壮的新枝去芯，或将其顶端整平，以促使新枝上部萌发2-3条枝条作为永久主蔓，从而使2-3条主蔓分别从棚中心引向左右两侧。在永久主藤上，每隔50厘米左右选择一条结果母藤；在结果母藤上，每隔30 cm选择一个结果枝，然后将结果枝转化为结果母枝。结果母枝和结果枝一般三年更新一次，多余的枝藤及时疏解。在土质和肥水条件较好的情况下，可在主干或主蔓上留几条生长健壮、种植位置适宜的枝条，作为结出更新母枝的预备枝。大脚手架架面大，产量高，但对肥水条件要求高，成型时间长。冬季修剪和管理树枝、藤蔓比较困难，最好冬夏结合修剪。一个棚子。成型方法和步骤与大脚手架基本相同。只有当结果枝的生长超过最外面的铁丝时，才允许其下垂生长。这种树分枝少，通风透光好，产量高，成型时间短。

(2)篱架造型是多用途的。主要有双臂双层横形和双臂三层横形。其他机架应用较少。双臂水平形状。栽苗前要按预定的株距埋好柱子，然后在柱子之间栽苗。分支后选择生长旺盛、腋芽饱满的3个分枝，其中2个分枝顺行方向相互分开，1个分枝直立生长。直立向上生长的枝条到第二层铁丝时变短，促进枝条生长，向左右分开，向前生长；若幼苗较细，无分枝，可选择三个饱满的腋芽，待第二年春季发芽后，按上述方法选择。修剪两主蔓时，可根据芽的位置、饱满程度、枝条萌发情况，每隔30 ~ 40 cm培育一个结果母枝，使第一根铁丝均匀覆盖；在第二根铁丝上，按上述方式栽培结果母枝，但剩下的结果母枝位置要与第一根铁丝错开，这样既能充分利用空间，又不影响光照。双臂三层横形。这种塑造方法基本和上面一样，只是在第三根丝上多培养了一层枝条。这种整形方式的优点是架子高，枝藤多，空间利用率好，结果多；但成型时间长，第一层铁丝上的水果容易被泥沙污染，影响品质。