樱桃的作用与功效

1、抗贫血、生血樱桃含铁量高，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用，也与大脑和神经功能及衰老过程密切相关。经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。

2.麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。樱桃核有发汗解毒的作用。

3、祛风除湿，杀虫樱桃性温，有补中益气的作用，能祛风除湿，对风湿性腰腿痛有很好的疗效。樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收敛止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛的作用，防止伤口起泡、化脓。同时，樱桃还可以治疗轻度和重度冻伤。

5.美容樱桃营养丰富，蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C都比苹果、梨高，尤其是铁含量高。常用樱桃汁搓脸、搓皱纹，能使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。

哪些人群不适宜吃樱桃？

孩子不要吃太多樱桃。

樱桃属火，性热，一般有热病和哮喘的人不能吃。尤其是儿童，吃樱桃容易引发发烧、性病、肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张等疾病。当你看到阴虚咳嗽的症状，如干咳少痰，或痰稠黄黄，潮热，颧骨，盗汗，舌红，脉软午后，应避免吃樱桃。所以，樱桃虽然好吃，但也不要让孩子暴饮暴食！

过多食用樱桃可能中毒

樱桃除含铁外，还含有一定量的氰苷，吃多了会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃了太多樱桃后身体不适，可以用甘蔗汁清热解毒。

挑选：不同产地的樱桃可能品种不同，口味略有不同，但营养成分差别不大。便宜的国产樱桃不一定比贵的国外樱桃差。相反，国外的水果经过长途跋涉，冷藏了一段时间，营养价值却不同程度地“打折”了。建议街坊在挑选水果时，挑选果梗饱满、色泽鲜艳、无“外伤”的。

吃法：樱桃不易保存，最好新鲜食用。在家吃的时候不要买太多。吃之前最好用盐水泡20~30分钟，然后洗两遍，但是洗的时候手要轻，因为果皮薄，一碰就碎，碎了容易腐烂，营养会流失甚至变质。

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