柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁等人体必需元素，是其他水果无法比拟的。它还富含维生素C和葡萄柚酸。每100克柚子富含150毫克维生素C，是柠檬和脐橙的3倍。

蜂蜜柚子茶是清火的好饮品，还能美白祛斑。

《本草纲目》中记载：“柚子可除胃中口臭，解除酒精中毒，治疗饮酒者的口气，化痰止咳”，而用柚子制成的茶，在古代中国及其他国家，如日本、韩国等都有此习惯。

蜂蜜柚子茶不仅清香可口，还是一种具有美白祛斑功效的饮品。蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用，经常长痘痘的人服用后可以有效缓解皮肤病，有一定的祛斑效果。柚子含有较高的维生素C，有一定的美白作用。蜂蜜柚子茶可以很好的将这两种功能结合起来，经常食用可以清热降火，美白祛斑。特别适合每天面对电脑辐射，脸色暗淡的白领女性。

此外，柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸，所以柚子除了具有极佳的清火能力外，还被广泛认为可以有效预防和治疗感冒。同时，柚子含有高血压患者必须摄入的天然微量元素钾，其丰富的橘皮具有保护和强化毛细血管的作用。

简单的6个步骤教你自制蜂蜜柚子茶。

1.将整个柚子用热水浸泡5分钟，然后洗净晾干。热水控制在65左右，不烫手。浸泡可以充分打开柚子表皮的毛孔，方便清洗、去皮、腌制。

2.用刀把最外面的黄绿色皮薄薄地刮掉，因为柚子皮和柚子肉的白色果肉连在一起会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后用一些盐腌制，这是柚子的精华，可以化痰止咳。

3.剥去果肉，去掉核和薄皮，用手掰。

4.将柚子皮、果肉、冰糖放入干净的锅中，加入一碗水，一起煮。大火烧开后，转小火，1小时左右，煮至粘稠。

5.冷却后加入蜂蜜拌匀，放入空瓶中放入冰箱冷藏一周左右。

6.冲泡时用温水，或者当果酱吃，有一种特殊的风味。

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