山东宁阳:将大枣做成文化品牌
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2014年9月20日,中国宁阳大枣文化节在大枣之乡葛市镇拉开帷幕。走在吉祥的枣园里,看见枣树和红枣挂满了枝头。整个枣园弥漫着清香,令游客陶醉。据了解,该镇红枣年产量3000多万公斤,年产值1.7亿元。
走过三千年的春秋。
秋天的好运枣园有一点凉意。记者来到“枣王”,看到这里枝繁叶茂,生机勃勃,硕果累累。据介绍,这棵树已有1600多年的历史,是吉祥枣园中最古老的枣树。游客来这里参观大都市,在红丝绸上写下他们的愿望,并绑上树枝祈祷。“枣王”不仅树龄长,而且产枣量惊人。据郝云枣园景区工作人员介绍,今年“枣王”的产量将达到5000公斤左右。
除了“枣树之王”,葛市镇还有许多超过100岁的枣树。据记载,宁阳的红枣栽培已有3000年的历史,最早可追溯到周朝。主要分布在神通山的葛市、磁窑、华丰等乡镇。
宁阳大枣有大有小,色泽紫红,酥脆香甜可口,营养丰富,深受人们喜爱。同时,游览枣林也很受欢迎。万亩枣林游,自古有据可查。宁阳毗邻曲阜,交通便利。2500年前,孔子第一次游览宁阳枣林并写诗赞美宁阳枣林,写下了著名的诗句《邱陵歌》。诗人李白、诗人杜甫、大文豪苏东坡、豪放诗人辛弃疾、爱国诗人文天祥,都有游览、赞美枣园的千古绝唱。清代著名诗人程所著《万枣山房诗》是一部全面记录万亩枣林生活的史诗。可见,万亩枣林在古代是非常有名的,也是文人墨客非常推崇的。
依靠科技增产增收
宁阳县地处鲁中山区,多山丘陵。葛市镇位于县城东部,境内以山地为主,为发展林果业提供了适宜的条件。
专家认为,宁阳县特色红枣的品质和产量与葛市镇的砂质棕壤密切相关。砂质棕壤的形成受气候、生物、成土母质、地形、水文地质等条件的影响。其成土母质为古元古代花岗片麻岩,母质风化后大部分矿物富集于土壤中。砂质棕壤中有效铁和有效铜的平均含量比普通土壤中的临界值高10倍以上,有效锌、有效硼和有效钼的平均含量比普通土壤中的临界值高2 ~ 5倍。棕壤中的微量元素为具有地方特色的优质红枣提供了丰富的物质来源。此外,棕壤中有机质、腐殖质、氮、磷、钾含量高也是促进红枣品质的重要因素。再者,该镇地下水为松散岩石孔隙水和基岩风化裂隙水,适合枣树生长。
葛市镇属于温带季风气候,夏季炎热多雨。在枣树生长过程中,节约能源,提供充足的热量和水分,有利于枣树增产增收。与其他树种相比,枣树成活率高,生长快,结果早,寿命长,抗逆性强,耐酸碱,丘陵平原均可种植。
据葛市镇黑石村一位种植户介绍,起初,他家只有几棵枣树。后来通过移植,现在已经有几百个了,产量也在逐年增加。
随着农业现代化的推进,农业新技术不断推广应用。葛市林业站副站长孙凤告诉记者,今年指导枣农克服少雨等不利因素,加强水肥管理,实施了一系列
近年来,宁阳县立足本地资源优势,把红枣生产作为一大产业,采取积极政策,扩大生产加工规模,开发了牙枣、蜜枣、枣酒等产品。并注册了枣闻天下、宁阳不老枣、葛石红等枣系列产品商标,产品远销国内外。
品牌文化正成为宁阳红枣产业崛起的新动力。宁阳县将枣文化建设与枣产业发展紧密结合,以文化促发展,以文化拓渠道,为宁阳枣产业发展开辟了一条崭新的道路。
该县组织出版了《神童山》、《宁阳大枣甲天下》等书籍,系统挖掘整理宁阳红枣文化;依托万亩枣林,规划建设了郝云枣园景区、观光塔、枣树王、孔子观枣、圣母献枣、枣树文化长廊等景点,浓缩了宁阳枣树的历史,成为人们休闲观光的好去处。通过举办中国宁阳大枣文化节,提升宁阳大枣的知名度;枣元帅、枣将军、枣木工艺品等“枣驰名天下”系列产品的开发,成为最受游客欢迎的旅游产品。
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