牛油果栽培覆盖

牛油果是生长在热带雨林和竞争性阳光条件下的果树。高温高湿的环境使其生长迅速，环境条件不具备则生长缓慢。因此，国外栽培油梨多强调前期在植株附近种草或绿肥，在根际附近大量覆盖，以增加表层土壤中的有机质，形成类似原产地的雨林根际环境，稳定根际生态条件，促进能抑制根腐病活动的微生物繁殖。因此，从幼树期到树木本身能够通过落叶形成覆盖层的时间，以及根腐病发生之前，进行树盘育苗就显得尤为重要。冬季开始覆盖，春季补充厚度，夏季可形成良好的覆盖层。根际覆盖还可以减少土壤水分蒸发，减少干热对油梨的伤害，夏季降低土壤温度，冬季提高土壤温度，增加土壤有机质，减少杂草，防止坡地水土流失。但是，在雨季需要防止覆盖的土壤过湿。

牛油果栽培施肥

年油梨种植后1-4年的幼树期是为油梨高产优质栽培奠定基础的时期，应合理施肥，促进幼树快速生长。黄油果树缺肥的症状是严重的落叶和枝枯病。

油梨幼树和结果树的合理施肥取决于土壤肥力、树龄、植株生长或生长和结果情况，并决定施肥的种类和数量。一般氮磷钾等完全肥料要均衡施用，最好通过土壤和叶片的养分分析来指导施肥。我国南方红壤丘陵区有机质、速效钾和速效磷缺乏，应重视钾和磷的施用。

牛油果幼根易受氮肥伤害，氮肥多了容易使枝叶白长，延缓结果，所以要注意氮肥的施用。在国外，每年每株施纯氮110 ~ 450 g，随树龄增长逐年增加，有一半用有机肥作氮源。在种植后的第一年应经常施用少量。有霜冻的地区，秋冬季节应停施氮肥，多施磷钾肥，避免冬梢冻害。过磷酸钙每年每株900克。硫酸钾每年每株施入1.8 ~ 2.2公斤。

牛油果

牛油果栽培排灌水

年常年常绿，根际土壤要常年保持湿润，所以对土壤干旱非常敏感。一旦缺水，生理功能就会受阻，树势衰弱，导致落叶落果，冬季抗寒能力降低，干旱时要适当灌溉。从坐果到果实成熟，保持土壤水分非常重要，如果坐果第一个月幼果脱落严重。在海南岛，4-5月的干热天气导致鳄梨落果严重。因此，如果连续10 ~ 20天晴天，园内土壤开始龟裂，应及时灌溉；如果降雨量长期低于蒸腾蒸发，也要补充灌溉。但是，灌溉要恰到好处，既要充足，又不能过量。一般以泡土为宜。如果太湿，会加重根腐病，降低果实中可溶性固形物的含量。最好用喷灌或滴灌。过度灌溉可能导致根腐病，滴灌可以节水50% ~ 60%。如果干叶开始卷曲，也可以在树冠上喷水。雨季要注意排水，尤其是地势平坦的果园。