一、葡萄落花落果的原因

1.品种特性。如巨峰品种在遗传上表现为胚珠发育不完全，异常胚珠率高达48%，其花丝向后卷，不利于授粉。有的品种雌花结构有缺陷，有的雄蕊退化，雌花授粉树配置不合理会造成落花落果。

2.树木的贮藏营养不足。葡萄生长初期，树体贮藏营养缺乏，使不完全花期增加，胚株发育不良，花粉萌发率低，导致落果。由于葡萄花量大，对水分和养分的消耗也很大。当葡萄缺乏微量元素，特别是钾、磷、硼等元素时，花的受精能力就会下降，导致落花落果。

3.栽培管理技术措施不当。施肥方案不合理，花前施氮肥过多，花期灌水过多，整形修剪、新梢捆绑、去核抽穗等技术措施实施不当，花期营养生长与生殖生长矛盾加剧，导致落花落果。花期喷药会灼伤柱头，影响受精，导致落果。

4.气象因素。开花温度。葡萄开花的最适温度是20-25。如果开花前的温度低于10，就会影响花芽的正常分化。花期温度低于14，花器官因发育不良而脱落。花期温度超过35时，容易造成花萎蔫坏死。花期降雨。花期遇雨天花冠难以脱落，花药无法正常散出。(3)日照不足。开花前持续缺光使新梢同化作用降低，开花期穗部养分供应紧张。

5.生理落果。当葡萄长到3-4毫米大时，会有一部分因为营养不良而脱落，称为葡萄生理落果。

二、葡萄落花落果的预防措施

1.选择好的品种。选择花器官发育良好的抗病葡萄品种，合理配置雌花授粉树。

2.补充树木营养。葡萄的大部分养分供应是在生长前期完成的，补充养分的最佳时间是从采收到防寒前。一般在早中熟葡萄采收后、晚熟葡萄采收前施用，最迟在10月初。以人粪便、畜禽粪便、堆肥、粪肥为主，氮肥总量的2/3和磷肥、钾肥总量的一半作为基肥。

3.氮肥的合理施用。导致落花落果的树内部条件是开花时新梢水溶性氮含量高，碳水化合物含量低，从而诱发新梢生长旺盛。因此，氮肥要合理施用，开花前不施氮肥要尽早施基肥。葡萄喜肥喜水，需要多施有机肥，增强树势。然而，一些品种，如巨峰，对氮非常敏感。一旦氮肥过多，特别是开花前大量追肥，容易导致枝梢和藤蔓繁茂，导致落花落果。因此，氮肥不宜在开花前施入，应在秋季幼果定居收获后施入，春季追肥应在萌芽前尽早施入。所以追肥要把握三个关键时期：发芽前、生理落果后、浆果着色后。前两次以氮磷钾为主，第三次以磷钾肥为主。为防止发芽后结果枝生长旺盛，在基肥充足的情况下，可免除发芽肥。控制开花前3-5天到开花期的灌溉，避免干旱或淹水