近年来，珍珠番石榴在潮汕地区全面推广，种植面积已达10万亩。番石榴生长快，产量高，一年四季可以多次开花结果。该产品味道鲜美，具有营养丰富、市场热销、价格昂贵的特点。是潮汕地区水果品种结构调整的首选品种之一。秋冬干旱少雨，冷热无常，霜冻频繁，对番石榴的生长非常不利。应采取适当的方法，为番石榴的正常生长创造良好的环境。经过多年的实践，试验结果如下：

1.适当抑制生长，用药物促花：番石榴在夏季高温高湿的环境中生长迅速，多数枝繁叶茂，枝条粗壮。进入8月后，番石榴开花节明显增多。从番石榴的结果节来看，第2、4、8节的节数较多，但第8-12节也有少量的花。另外分枝多，都是长枝，坐果率不高。8月下旬，用1000-2000 ppm的B9(碧酒)喷施后，开花量急剧增加。同时也可以与取芯结合，第五或第九节取芯往往会促进第四或第八节成花。采取措施后往往比未处理的花多1-2倍，这些花容易结果。但在使用药物促花时，由于季节和气候不同，药物的使用也要有所不同。进入11月后，天气转凉，使用矮壮素促花护花，可有效防止小花冻伤。使用矮壮素时，应联合使用硼砂。矮壮素氯化物很容易增加幼果的苦味，但与硼砂混合后可以减少苦味，增加甜味。

2.病虫害防治：秋冬季番石榴病虫害以炭疽病为主，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或75%百菌清800倍液防治。主要害虫为蚜虫、介壳虫、毒蛾，用20%氰戊菊酯乳油1000倍液或24%杜邦万灵水剂1000倍液防治即可。如果有粉蚧伤害嫩芽。嫩芽会变黑萎缩，很难开花。另外，这类害虫世代重叠，需要继续用药。鲁夫和快灵的杀虫效果明显。秋冬干旱易发生根结线虫，严重造成番石榴果园荒芜。主要是让老叶变紫，逐渐变红，最后枯死，自下而上，光秃秃的枝条。如果控制不及时，周围的植物也有类似的症状。所以秋冬一发现散发菌株，一定要及时用药。可以用混合细砂摊铺，摊铺时要刨好树盘的表层土，使土壤混合均匀，这样可以有效控制摊铺。

3.合理使用叶面肥：秋冬季使用叶面肥是有针对性的，有效的。3%尿素与1%过磷酸钙混合可提高产量。用0.2%硼砂和0.5%磷酸二氢钾混合，能促进座果，增加甜度。由于秋冬光照不足，光合作用下降，反复挂果，番石榴风味容易褪色，要施农家肥和叶面肥。