走近果树，摇摇枝头上亮晶晶的满穗花蕊，枝头比绿豆略小的青色果实稳稳地挂在枝头。这是记者日前在惠东县稔山镇中井村一家果场看到的。“你看，这就是前段时间经受住大雨的荔枝。按照现在的长势，这批水果的产量不会少。”水果农场的主人李志华信心满满。

看天气预报，错开荔枝花期，保证生产

“种植果树首先要了解果树，还要有预见性，有针对性的防治。”这是李志华30多年种植水果积累的经验。这段经历在前段时间的连阴雨中发挥了很大的作用。现在，他的果场200多亩荔枝和100多亩龙眼长势很好，没有多少果树受到影响。“我对天气预报一直很乐观。我之前已经用技术手段错开了果田里荔枝的开花时间，这样无论什么时候遇到恶劣天气都不会‘一锅端’，既降低了风险，又保证了产量，保证了果实的连续采摘。”李志华说，他的水果农场基本上种植肉桂和糯米糊。可以说是高科技品种，种植阶段一环扣一环，任何一环做不好都会影响果实品质。在施肥方面，李志华注重施用有机肥。“价格差不多，但对水果品质的影响却很不一样。”据李志华介绍，如果糯米糊与普通化肥配合使用，在恶劣天气下容易开裂，但与有机肥配合使用则不会开裂。现在大部分果农选择方便的人工施用一般化肥，得不偿失。李志华建议，目前最好不要在花期喷洒药剂，而是在花期涂抹一定剂量的果实保护剂。

走进李志华的水果农场，你会发现他的水果农场有些与众不同，果树的排列并不密集，所以走在树林里感觉很通风透气。“果树密植不代表产量高。只有保证通风透气，整棵树才能长得更好，才能坐果均匀，才能产量高。如果果树密植，通风不够，施肥不均匀，导致座果不均匀，产量得不到提高。”李志华说。李志华，东莞虎门人，自20世纪80年代以来一直跟随华南农业大学的教授学习。他是一个有着丰富实践经验的“技术宅”，在巽寮、大岭等地的果园进行过指导。2008年，他买下了仁山的这个果场。在他的管理下，优质的水果使他的水果农场有了非常好的声誉。时至今日，他仍在惠东培育和发展释迦牟尼，试图做出另一个品牌。

据了解，李志华培育的释迦牟尼苗是根据惠东的水土经过层层改良的，一般需要三年才能结果。李志华培育的释迦牟尼去年结出了果实。当时他邀请相关专家教授品尝，并对成熟度和果实品质进行评估，从而确定最佳的果实品质。因为评论好，“技术宅”更是干劲十足：“我要在惠东培育一个释迦牟尼品牌，成功了我就推广，造福一方农民。”李志华说：全县大约70%的嫔妃受到暴雨的重创。

“从县里的情况来看，早中熟品种还是受到一定影响的，荀子孝和桂味也会有一定程度的减产。”一同参观果场的惠东县水果办主任陈情表说，大部分果农在最近几天的降雨中遭受了损失，其中以妃子笑和桂味受灾最严重。“今年花期推迟了7 ~ 10天，妃子笑和桂味的花期正好碰上了雨最大的时候。”陈情表说，荀子笑盛开，对成绩影响最大。这场雨击倒了大部分花朵，使它们无法受精和结果。全县70%左右的荀子小遭受重创。桂味处于初花期，30%左右受影响，座果不好。“然而，只有这些早熟和中熟品种减产，一些种植面积大的品种，如胡爱芝，受影响不大。从目前情况看，今年全县荔枝、龙眼总产量不会减少。”陈情表说，全县近一半的荔枝属于晚熟品种胡爱芝。桂圆一般比荔枝开花晚。他们基本都是大雨后施肥坐果，只是路过前几天的大雨，所以今年的产量还是有保障的。此外，由于花期推迟，预计今年到6月上半月会有大量妃子笑上市。