草莓的采收与包装运销
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1.收割。草莓开花后40天，果实变白时，会在清晨天凉时用手将果实剪下，轻轻摘下放下，分等级包装。
2.包装。选择一个长50 ~ 70 cm、宽30 ~ 40 cm、高15 ~ 20 cm的塑料(纸板或单板)盒子，在盒子里嵌入软纸或塑料泡沫，将水果安静地放入盒子里。
3.运输。冷藏车或者带棚的货车会在后备箱上放一个草帘，水果箱就在旁边卸。底部用纸覆盖后，水平排到二层，装3-5层。底层将用防尘罩覆盖并密封。
4.存储。临时储存仓库应通风、凉爽、清洁。在3 ~ 4下可保存2 ~ 3天。速冻冷藏时，应将果实除去萼片，用清水洗净，用2%高锰酸钾溶液消毒，用清水洗净，沥干水分，装入塑料盒(袋)中，在-25 ~ 30的冷冻室中冷冻5 ~ 7小时，放入-18的冰箱中保存。
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