橘子变橘品 橘园变游园
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纵观2014年橙子的产销收入情况,是喜是忧:
喜:价格上涨,产值上升。目前省内橙子价格普遍上涨。其中,赣南脐橙均价同比翻番;南丰蜜桔产区每公斤均价同比上涨25%。初步测算,江西省橙子价格预计同比上涨42%;柑橘平均每亩产值预计达到5247元,同比增长17%;平均每亩纯收入预计超过3138元,同比增长33%。
担忧:面积下降,产量下降,销售困难。去年赣州因砍伐黄龙病树木,柑橘面积减少10万亩,赣州柑橘产量比上年减少62万吨。由于加工保鲜技术有限,加之鲜橙上市时间短且集中,含糖量高不适合长期保存,加上湖南、湖北等省柑橘大丰收,部分市场供大于求,江西省柑橘销售仍存在较大压力。
江西作为柑橘主产区之一,出口国家和地区多达48个,但大部分集中在东南亚、中亚、俄罗斯等地,少量出口欧盟、加拿大、北美、南美、中东等地。由于美国、日本等国对进口农产品实施了近乎苛刻的检疫防疫制度,柑橘市场至今未向中国全面开放;而东南亚、中亚等地区经济不发达,消费水平低,出口量小;江西省柑橘出口备案基地面积小,无法通过出口解决卖果问题。目前,江西省95%的橙子在国内市场销售。更令人担忧的是,江西省采后柑橘的加工能力和商品化程度较低,在相当程度上影响了柑橘的附加值和市场竞争力。不容忽视的现状是,由于江西省柑橘自营出口企业相对较少,大多以沿海城市外贸企业出口为主,各地出口销售和价格受限。
业内人士指出,如果不以新的思路和措施延伸柑橘产业链,果业增效、橘农增收的长远目标将难以实现。采访中,业内人士和橘农提出了对策和建议。
靖安县果业局长周说:“目前,江西省鲜活易腐柑橘的冷藏、保鲜、贮藏、冷链运输及配套加工体系日益成为这些行业的关键薄弱环节。各地要加大投入,大力推广应用鲜果冷藏保鲜技术,延长柑橘鲜果供应期,拓展市场空间,延长产业链,有效缓解‘卖难’和‘销路不好’问题,是增强竞争力的应有之义。”从大的方面看,江西省柑橘深加工能力薄弱的状况并没有得到根本改变。据此,南丰县秦城镇水南村橘农胡润根呼吁各级政府大力引进国内外橙汁加工企业投资,发展柑橘产业精深加工合作,充分利用柑橘在清洁用品、护肤品、保健品、抗癌新药等方面的应用价值,加大精深加工力度。
延长产业链,重要的是从初级加工向精深加工延伸,实现加工、冷藏、包装一条龙。省农业厅市场与外事处副调研员刘建议:“资金投入有限,企业很难在短时间内建成精深加工项目。政府应引导企业加强资产组合和重组,促进跨地区、跨行业、跨所有制的联合与重组
发展橙子农家乐等休闲旅游,引导橙农从卖橙子向卖体验转变,是实现橙子果园向花园转变,延伸橙子产业链的又一途径。南丰县以70万亩橙海为旅游背景,紧密结合当地橙文化和傩文化,大力发展橙园休闲度假游,创建乡村旅游示范点31个,形成了“春赏花、夏赏橙、冬浸泉”的四季游格局,有力推动了柑橘产业转型升级。南丰县的启示是,各地柑橘产区要着力打造“橘园游”休闲农业和乡村旅游项目,通过政府引导和市场化运作,建设一批“生态观光、文化体验、休闲度假”的景区,促进柑橘销售,增加农民收入。
加快推进橙子变橙子制品、橙子果园变花园、产业做大做强的进程,任重而道远。
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