产番荔枝逾千吨
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“如果番荔枝按市场价卖，也就20多块钱一斤。”近日，记者在山治镇采访时了解到，山治镇正是采摘番荔枝的好时节，树上果实累累。鹤山市钟石华亮生态农业有限公司负责人钟旭告诉记者，他种植了350多亩番荔枝，今年一棵树能挂100斤果实。
番荔枝是一种热带水果，表皮布满突起，连成一团(由许多成熟的子房和花托形成)。果实大小类似石榴，果肉乳白色，香甜，类似甜牛奶的味道。当番荔枝成熟时，果实的外壳是浅绿色和黄色的。因形似佛头，故称佛头果、释迦牟尼果。
据介绍，番荔枝的采摘期可长达数月，一般从当年9月开始，至次年4月结束。从开花授粉到“出芽”挂果，番荔枝的所有过程都需要人工完成，其花是雌雄同体的。
“比如‘萌’就是综合考虑树的特性，选择果实的产地。一般来说，一棵树应该有大约120个番荔枝果实。如果多了，树就会缺乏营养，第二年就会减产甚至死亡。现在我的果树8岁了。”钟旭少说，今年，他的番荔枝生产基地预计比去年增加20%，产量每年都会增加。
山治镇农办主任易介绍，山治镇番荔枝种植技术逐渐成熟，种植面积2300多亩，亩产600斤。山治镇已成为珠三角地区乃至广东省重要的番荔枝生产基地，年产量约1380吨，主要销往广、深、珠、港澳地区。目前，山治镇番荔枝种植区域主要分布在昆仲村和昆阳村。
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