花生麸可通过堆肥过程而完成发酵
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就一般农民对花生麸的发酵处理而言，发酵可以通过堆肥来完成。比如，先将花生麸捣碎，加入适量的人粪或牲畜粪(程度以花生麸浸在饱和的粪尿肥液中，肥液刚好流出为度)，加入占肥料总重量3%的过磷酸钙，混匀肥料，然后去堆，用奖土封好。发酵时肥料散发的高温可以用来加快分解速度，肥料中的纤维素、半纤维素、果胶、木质素可以分解形成腐殖质。另一方面可以灭活肥料中的大部分有害细菌，杀死其中的虫卵和草籽。但需要注意的是，由于堆肥中的肥料在发酵过程中会产生高温，温度过高会造成肥效的相当损失。因此，应在堆肥堆中插入温度计。当堆肥堆内温度达到65时，应适当加入冷水或适当打开堆肥堆，待温度降至45左右时，再进行堆制。一般堆肥保持在50-65时，一周左右即可杀死病菌、虫卵和草籽，基本达到无害化指标。最后缓慢降低温度，以利于营养物质的转化和腐殖质的形成。
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