一、山竹整地种植。选择土层较深、运输管理方便、有排灌条件的荒山或荒地，剪除灌木和杂草，挖出树根和竹鞭，挖至30厘米深。结合翻耕整地，每亩施腐熟人畜粪便1500-2000公斤，土粪混合均匀，开排水沟。2-5月上旬采挖健壮的二年生野生竹种作为种竹，每株20-30厘米，树桩和竹鞭5-10公斤，剪去4-5枝，栽入与竹树桩大小相同的种植穴中，每株70厘米，行距70厘米，每亩种植1300株左右。种植时让鞭根自然伸展，种植后及时浇水。

第二，山竹的合理施肥。施肥要“三看”:即看竹子长势、竹笋产量和土壤条件。一般在栽后每年的3月下旬，结合松土除草，将尿素10 ~ 15公斤、磷肥50公斤均匀施于栽好的竹子的树桩和鞭梢，以利于竹笋的健壮生长和快速发育；7、8月份结合松土清鞭，每亩施有机肥1500公斤，促进竹笋发芽。生长过程中，如遇持续干旱，应及时适量浇水灌溉，抗旱保墒；如遇长期雨天积水，应及时进行沟内排水，防止渍水，保证正常生长。

第三，山竹松土，清鞭。每年七八月份要松土清鞭，深度取决于竹鞭在土层的深度。同时要把老弱的鞭子砍掉，把露在外面的鞭子拉直，埋在土里。一般山竹的竹鞭在4-5年后就失去了出笋的能力，所以每3年就要“清洗鞭”一次。结合清鞭松土，施足有机肥，促进新鞭生长和竹笋萌发。

第四，山竹留母竹。从第二年开始，竹龄结构逐年调整。在出笋高峰期后期要做好母竹的保种和养种工作。一般每年每亩留养600-700株新母竹，通过秋冬间伐相同数量的老母竹增加收入，使每亩活立竹数量保持在1300株左右。

山竹适时收获。当竹笋开始劈开，竹笋露出地表20-30厘米时，即可进行采收。收获鲜嫩竹笋时，要注意不要伤鞭伤笋。收获后，将竹笋去皮，每0.5 ~ 1斤扎入食品袋中出售。还可以加工成笋干、笋丝出售，利润更高。

想了解更多关于山竹的信息，可以点击农村创业网山竹频道了解更多，希望能帮到你。