桃是蔷薇科梨属多年生落叶果树。桃的果实外形美观，肉质细嫩，富含多种营养成分。它是人们非常喜欢的一种水果。果实在自然条件下栽培时，早熟品种6月上旬成熟，晚熟品种10月下旬至11月上旬成熟。桃子不像苹果和梨那样耐储存，所以人们在冬天和春天很难吃到好吃的桃子。

小桃树长得快，容易开花。当年种树，冬天马上开花结果，第二年春天就能获得经济效益。油桃栽培在山东省莱西市孙寿镇进行。种树后，第二春亩产240-488斤，第三春1350斤，第四春2250斤，亩产收入达2-4万元。蟠桃在山东省威海市环翠区张村镇保护地栽培。种植后第二年春天亩产达到877公斤，经济效益十分可观。与土地耕种相比，它是一种高投入高产出的生产方式，在生产中形成了一套独特的技术。下面介绍一下温室桃树栽培的主要技术措施。

一.桃树大棚栽培技术之塑料大棚的类型和结构

温室栽培桃树的设施通常采用塑料薄膜日光温室，又称塑料温室。根据树的大小和水果上市的预计日期，选择不同的塑料大棚。如果水果要在3月底4月初成熟上市，就必须采用暖冬塑料大棚。这种温室一般宽7-8米，长50-80米，后高2.8-3.2米，后墙高1.6-1.8米，后坡长1.5米。通常使用后墙和两侧的墙。脱落表面和地面之间的角度约为23度。建一个60米长8米宽的棚子，大概要800-900元。有条件的地方，冬季可以使用全钢架无支柱的塑料大棚。墙体为砖结构，造价相对较高。一个长60米，宽8米的棚子需要2万元左右。

暖冬塑料温室是东西向的，南北向。如果把在陆地上栽培了几年的树放在温室里栽培，可以建一个两坡的温室。

二、桃树大棚栽培技术之品种选择与栽培密度

目前温室栽培桃树一般是促前栽培，即通过温室栽培将果实提前推向市场。要达到这个目的，就要选择早熟品种，也就是适合保护地栽培的品种特性。

果实生长期：一般60-70天为宜，不超过8天。

需冷量：所选品种需冷量低，即满足自然休眠所需的低温累计时间短，7.2摄氏度以下低温累计时间小于850小时。此外，温室栽培应尽量选择自花授粉的品种，结实率高，果实大，色泽好，品质好，耐运输性较好。

目前试验栽培的品种有：普通桃：春蕾、早花露等。油桃：梅红、曙光、瑞光1号；蟠桃：早显蟠桃。

授粉树的配置：虽然大部分桃品种自花授粉率较高，但异化授粉能显著提高座果率，所以一般应培育授粉树。种植时，授粉树与主栽品种的比例为1: 3-4，应成行排列或行内间隔种植。

幼树一般应南北成行种植，永久种植的树行距为2米？2.5-3米还是3米？4米。前期密植，后期扦插的变量种植法的株距是1米？1.5米还是1.5米？2米。结果一年后，每隔一株间苗或移植到其他地方。

种植时，结合土壤改良，每亩施有机肥4000-5000公斤。

2010-2015年桃树温室栽培投资大，应充分利用幼龄桃树生长快、结果早的特点，加强管理，实现当年栽植

施肥：4月底至5月初，每隔15-20天追肥3次，尿素8公斤/亩，磷酸二氢钾5公斤。施肥后进行浇水，锄地升温。

在新梢快速生长期，每10天叶面喷施300-500倍尿素或400-500倍光合微肥，可显著提高叶片的光合作用，促进新梢生长。7月中下旬喷施333，150-200倍冷量的液体，可有效抑制新梢生长，促进花芽形成。结合叶面喷施300倍磷酸二氢钾和500倍光合微肥，可提高花芽质量。

三.桃树大棚栽培技术之扣棚前的管理

，何时暖棚取决于栽培品种的自然休眠是否已经完成。一般需要冷容低的品种，早闭棚反之亦然。在和田，棚子通常在12月下旬至次年1月下旬关闭。覆盖越早，到期越早。

以保证充分彻底的自然休眠。12月上半月闭棚比较安全，也可以在闭棚前期用来降温。11月下旬人工促进休眠，白天用草帘覆盖，防止阳光进入棚内，使棚内温度在7.2以下。晚上拉开草帘15-20天，然后升温，白天逐渐加大未覆盖面积，让桃树逐渐适应进入正常的升温阶段。

确定闭棚时间的另一个依据是预计水果上市时间。如果预计水果上市时间较晚，则闭棚时间较晚，可以分阶段避免集中上市。

四.桃树大棚栽培技术之扣棚的时间

(1)温度和湿度控制

地温为5时，桃树根系开始活跃生长，最适温度为17-18。为了使根系早于地上部分生长，在封棚前一个月浇水后，地下部分和地上部分能和谐生长，用塑料薄膜封棚后棚内温度会逐渐上升到15-20。

花期棚内适宜温度为20左右，最高温度不适宜。

要超过25℃，夜间温度不能低于5℃。为了保证温度不低于5℃，遇到寒流时要用火炉增温或点燃酒精灯加热。相对湿度不超过60%。

果实膨大期：白天温度控制在25℃左右，不超过28℃，夜间不低于10℃。

温度和湿度高时，打开通风窗和作业门，通风换气，通风口一般开在大棚的最高处，后期温度高时，大棚前坡地边也开通风口，这样热空气上升从顶部排出，带走了热量和水气。

（二）光照控制

光照对植物的光合作用是必不可少的，桃树又是喜光作物，所以棚内的光照对于正常生长结果是非常重要的，光照太弱时要人工辅助光照，保证正常生长。

（三）花果管理

为了提高坐果率，保证足够多的果实，要进行人工授粉、如用鸡毛弹弹粉、人工点粉、花期放蜂传粉、花期喷硼等，花期放蜂要在开花前一周放入，使蜜蜂有个适应过程，放蜂期禁用杀虫剂。

疏果：坐果后要对过多的果子进行人工疏除，以保证增大果个，疏果一般在开花后三周进行，一般长果枝留3―4个，中果枝留2―3个，短果枝留1―2个，果个大的品种要适当上留。

（四）树体管理

树体管理的原则是：既要保证足够的营养面积，又要控制过多的营养生长，促进果实生长发育，要及时去萌叶，对留下的新梢进行摘心、捋梢、扭梢控制旺长，对下垂的果实要进行吊梢，改善光照条件，促进果实着色。

（五）肥水管理

为了减少地面水分蒸发，降低湿度，提高地温，地面要进行覆膜，扣棚前灌水，扣棚后尽量少灌水或者不灌水。

追肥要在萌芽前，开花和果实膨大期进行，以复合肥为好，要特别注意叶面肥的喷施，花后10天开始每隔10―15天喷布1次尿素或磷酸二氢钾，连续2―3次。

（六）病虫害防治

大棚桃树的病虫害主要有蚜虫、灰霉病、细菌性穿孔病等。

防治大棚桃树的病虫害：

1、蚜虫：

萌芽前：要喷施波美3―5读的石硫合剂。

谢花10―15天后：使用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫。

2、灰霉病：

当大棚中发生灰霉病时，使用80%速可灵可湿性粉剂800倍液进行防治。还可以使用10%的灰霉灵烟剂每亩使用250―450克熏棚或使用粉尘剂，如：5%灭霉灵、6.5%甲霉灵、5%百菌清等，每亩使用1公斤。

3、细菌性穿孔病：

可使用硫酸链霉素200毫克/升。

揭膜后的病虫害防治参照陆地栽培的进行。

（七）适时采收

保护地栽培的果实贵在一个早字，越是上市早越能买好价钱，因此，果实成熟时要及时采收，但是果实采收要适时，过早采收果实风味欠佳，过晚采收果实不耐运输，一般以八、九成熟为宜，不同部位的果实成熟期不一致，要分批采收，采收后用小包装盒包装及时出售。

六、桃树大棚栽培技术之揭棚后的管理

果实采收揭棚后，对旺长的重叠新梢，直立新梢和交叉新梢等进行疏除过密的枝条。

对角度好有空间的直立新梢要进行捋梢或扭梢，促其形成花芽。对结果枝组进行回缩，更新复壮，疏除主枝等竞争枝，6月上旬8月中下旬对新梢反复摘心，并喷布多效唑控制旺长。

秋季施促基肥，为第二年丰产打好基础，桃树落叶后到扣棚前进行整形修剪，疏除过密枝和背上旺长，对多年生的桃树要疏除过密的多年生枝条，有空间的大枝要在适当部位短截培养结果枝组并控制树体高度，以利于继续扣棚载培。

大棚栽培改变了桃树的自然生长节律，变春花秋实为冬花春实。要摘好桃树大棚栽培重点应注意以下几个问题。

1、要选择适宜大棚栽培的品种，如春蕾、五月火。

2、要根据预定上市时间，选择塑料大棚的类型以及适宜的扣棚时间。

3、合理控制大棚内的温湿度，前期要保证需冷量的要求，以后要保证开花结果以及长叶，长果对温湿度的需要。

4、实行人工授粉提高座果率，采用鸡毛弹弹粉，人工点粉等措施，保证有足够的果实形成，从而保证产量提高效益。

5、加强肥水管理，保证桃树各个生长时期对肥水的需求。

6、实行周年修剪，现要控制树体高度满足大棚栽培的要求，又要有足够的营养面积，保证结果和长树的平衡。

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