奶油公子番荔枝
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番荔枝
初秋，番荔枝果实外表坚硬，内心柔软。“硬软”吃起来像奶酪，民间比喻为“奶油男孩”。番荔枝的果实类似荔枝，原产于热带美洲。据《台湾府志》介绍，这种水果是从荷兰引进中国的。杭将军李兰曾用番荔枝向康熙皇帝进贡，后传至两广闽滇。民间称之为“释迦牟尼”，是因为它的皮肤有一个突起的瘤状，与佛头颇为相似。因为鸟喜欢啄，所以外号叫“林林”。
番荔枝有拳头那么大，有的特大品种能有一斤多。当地的荔枝每个只有一粒种子，但一个番荔枝有二三十粒种子，包在果肉里。含糖量高达15%，相当于甘蔗的甜度。吃起来又甜又滑。新加坡作家尤进对番荔枝情有独钟：“番荔枝果肉细腻，花瓣分明，呈淡淡的乳白色。它的甜蜜令人难以置信；它的香味令人着迷。捧着它吃的时候，它仿佛捧着一份如玻璃般明亮的爱情，满心狂喜。”
当番荔枝成熟时，果皮仍然很硬。收获后必须放置三四天晾干，果肉变软后才能食用。把番荔枝放在冰箱里冷冻。它尝起来比冰淇淋更醇厚。
除了好吃，番荔枝的营养价值也很高。每100克番荔枝果肉组织中营养成分的含量为：水8.36克，可溶性固形物18.0% ~ 26%，脂肪0.14% ~ 0.3%，矿物质0.6% ~ 0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸0.40%。
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