无公害板栗种仁安全质量标准
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1.无公害板栗仁的感官要求
果实成熟饱满，成熟时具有该品种的特征，无杂质，无霉变，无虫蛀，无风干，无裂果。
二、无公害板栗的安全质量指标
无公害板栗的安全质量指标见表1-10(图1)。
三、检验规则
1.组批处理规则
同一生产单位、同一品种、同一等级、同一包装(或采收)日期的产品视为一个检验批。
2.抽样法
根据被检验商品的数量，确定抽样数量。在同一检验批内，采用随机抽样方法抽取2 kg ~ 6 kg样品。
3.决策规则
如果所有检测结果均符合本标准表1-10(图1)中的安全指标要求，则判定该批产品为合格产品；如果测定结果不符合本部分表1-10(图1)中安全卫生指标的要求，应对不合格项目重新取样，如果复验仍有一项不合格，则判定该批产品不合格。感官要求，无辨别要求。
四、包装、标志、标签和储运
使用的包装材料应当符合食品卫生标准的要求；包装产品的标签应当注明产品名称、产地、采摘日期(或包装日期)、保质期、生产单位(或经销单位)；经认定后取得合格证书的产品，可以在包装上标注为无公害产品；产品应在清洁、卫生、无污染的运输工具和场所运输和储存，严禁与其他有毒有害物质混运。
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