吃橘子的注意事项
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吃橘子的注意事项
很多人吃橘子的时候,喜欢把橘子果肉外面的白筋撕掉。其实这种吃法是不科学的。橙浆外面的白色网状网就是“橙网”。具有通络化痰、理气活血的作用。不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者的良好食疗,也是慢性咳嗽引起的胸胁疼痛的辅助治疗。所以吃柑橘最好不要丢了橘网。
有些人喜欢吃完橙子后把它泡在水里。这就是用鲜橘皮当陈皮,有燥湿化痰的作用。陈皮有理气、燥湿、化痰的功效,但不是新鲜的橘皮,而是由成熟的橘皮晒干或风干而成。
一般过了第二年,陈皮的药用价值只有在挥发油含量大大降低,黄酮类物质含量相对增加的情况下才能体现出来,而且陈酿时间越长越好。
但鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。将新鲜的陈皮用水浸泡,不仅能发挥陈皮的药用价值,而且由于其气味强烈,刺激性大,还会刺激肠胃,对健康产生不利影响。所以,不要随意把新鲜的橘子皮泡在水里。
孕妇可以吃橘子吗?孕妇虽然可以吃橘子,但也不宜多吃。
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