凤梨如何挑选
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凤梨如何挑选一、看外观形态
优质菠萝的果实为圆柱形或椭圆形，两端稍尖，大小均匀适中，果形规则，芽眼少。成熟的菠萝果皮淡黄色或亮黄色，两端青绿色，顶端有蓝褐色的冠芽；生菠萝的皮呈青灰色或褐色。如果菠萝的果实过程顶端饱满，果皮变黄，果肉变软呈橙黄色，说明已经到了九成熟。这样的菠萝汁多，糖高，香味浓，味道好。如果不是马上吃的话，最好选择子实体硬，颜色浅黄，有绿色光泽的品种，70-80左右成熟的品种比较好。
凤梨如何挑选二、看果肉组织
切制后的菠萝，眼浅眼小，内部浅黄色，果肉厚，核细，为优质产品；劣质菠萝果序多，内部组织空隙大，果肉薄，果核厚；未成熟的菠萝果肉脆硬，呈白色。凤梨如何挑选三、看果实硬度
用手轻压菠萝，生菠萝坚硬无弹性；相当扎实，微软的成熟；过度抑郁甚至抑郁的菠萝是过度成熟的；如果汁液溢出，说明水果已经变质，不能再吃了。凤梨如何挑选四、嗅其香气
菠萝熟不熟也可以通过香气的强弱来判断。成熟度好的菠萝，皮上能微微闻到香味，果肉则是香的；香果过熟，不长久，易腐。没有香气的水果大多是用生果采摘的，含糖量明显不足，吃起来无味。本文主要介绍了关于凤梨如何挑选的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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