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新疆大枣的保存方法

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新疆大枣的保存方法:沸水处理法

将大枣用开水烫一次,然后迅速取出大枣,沥干水分,放在阳光下晒干,这样可以杀死大枣表面的细菌,存放在干燥防潮的密封容器中,避免大枣生虫变质。

新疆大枣的保存方法:精盐“站岗”法

找了一个带盖的密封陶瓷容器,然后洗干净晾干备用。接下来的步骤很简单:在陶瓷容器里铺上一层红枣,然后放上薄薄的一层精盐,直到所有的红枣都放进去,再在最上面一层红枣上撒上一层精盐,用盖子密封。众所周知,盐有杀菌保鲜的作用,所以可以防止枣被侵染,适合保存。

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