杨梅汤的做法
简介：关于杨梅汤的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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杨梅汤的做法步骤
1.杨梅用盐水浸泡10分钟。因为杨梅没有果皮，特别甜，果蝇很容易在上面产卵，然后幼虫会慢慢孵化。所以杨梅买回来的话，尽量不要先放冰箱里，因为会把虫子冻死，而且死虫子即使放盐水里也不会泡。这种虫子对人体无害，不要因噎废食。2.用清水将杨梅冲洗几次。然后取出杨梅，撒上一些糖，腌制十分钟。
3.看，杨梅把糖水腌出来了。将杨梅倒入锅中。大火煮沸后，关小火，边煮边搅拌，再继续煮五分钟。杨梅、山楂、海棠等酸性水果最好不要用铁锅煮，因为这些水果含有大量的果酸，遇铁会发生化学反应，人吃了会不舒服。
4.离火，放凉，放在瓶子里冷藏。
杨梅汤的做法技巧
1.糖和冰糖的用量要根据个人甜度来定；2.如果要煮水果酱，请适当延长煮的时间，可以加入麦芽糖至汤汁粘稠。
3.锅烧开后，一定要用小火烧开，要经常搅拌，避免粘锅。
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