木瓜营养丰富，香甜软滑，多汁，可以生吃，也可以当菜吃。据现代科学测定，木瓜富含维生素A、B1、B2、C，铁、钙、钾等矿物质，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜蛋白酶、有机酸等。其中所含的17种氨基酸，囊括了所有人体必需氨基酸，比例接近人体蛋白质；磷和钾的含量也很高；维生素A和维生素C的含量特别高，是西瓜和香蕉的5倍。

木瓜酵素的营养价值富含丰胸激素和维生素A，能刺激女性激素的分泌，刺激卵巢分泌雌激素，从而使乳房变得光滑，达到丰胸的目的；还能促进皮肤新陈代谢，帮助溶解堆积在毛孔中的皮脂和老化角质，使皮肤显得更加明亮清新；还能分解蛋白质和糖分，分解脂肪，去除脂肪，促进新的新陈代谢，及时排出多余的脂肪。青木瓜可以作为塑身美容的佳品。

木瓜的营养价值木瓜含有胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，可以将果肉变成橙色，减少环境污染造成的损害。木瓜还富含天然抗氧化剂-胡萝卜素，能有效抵抗全身细胞的氧化，破坏加速人体衰老的氧自由基。所以常吃木瓜有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还含有丰富的维生素C，有助于修复身体组织，排除损害身体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。

木瓜黄酮的营养价值木瓜中的木瓜黄酮具有明显的抗氧化、清除自由基、抗癌、降血压、降血脂、改善微循环、抑菌消炎等作用。还具有稳定血管和毛细血管弹性、增加动脉流量、抗心律失常、抗溃疡等作用。还能促进雌激素激素的分泌，促进乳腺导管的发育和增殖。

木瓜作为一种食用和药用水果，具有健脾和胃、帮助消化、解酒、降血压、通乳、解毒消肿、通便驱虫的功能，可以帮助治疗消化不良、胃炎、胃痛、十二指肠溃疡、心绞痛、高血压、坏血病和缺乳等疾病，在中国已经研究和应用了很长时间。