山楂简易贮藏技术
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1.采收处理：山楂果实八成熟时(10月初)采收。采收时要轻拿轻放，防止磕碰、挤压等机械伤害。将采摘的山楂果实用100倍的保果灵药液浸泡30-50分钟，晾干后置于阴凉处36-48小时。
2.选地：选择地势高燥、排水良好的阴凉处，开挖宽70-80 cm、深50-60 cm的储水沟。沟渠的长度取决于存储量。
3.存放方法：先在沟底铺5-10 cm厚的河沙，然后在沙层上放山楂，再在山楂上铺3-5 cm厚的河沙进行隔离(河沙要保持一定的湿度，以用手握成一团不滴水，一触即散为宜)。每隔50 ~ 80 cm放一把浸过甲基托布津晾干的草茎在储物沟里通风。储存工作必须在上午10: 00之前进行，以便利用夜间和早晨的低湿度及时储存山楂。
4.贮藏后的管理：贮藏后，用3 ~ 5 cm厚的河沙覆盖山楂顶层，在贮藏沟两侧留排水沟。储水沟上设置草帘，白天覆盖，晚上不盖，方便散热。雨天及时覆盖塑料薄膜，保证储水沟无积水。经过5天的贮存，贮存沟中的顶层沙子加厚到10 ~ 15厘米。存放后一个月内，每天要有专人揭开草帘，一个月后，草帘就不能再揭开了。
5.注意事项：(1)储存的山楂果必须是长势良好、枝叶繁茂、无病虫害的树上果实。避免存放掉在地上的果实、病虫害和长在光秃秃的树上的果实。(2)储物沟不要太深，每层山楂不要太厚。存放用的沙子必须是干净的河沙，不能用淤泥和淤泥。(3)在整个储存过程中，注意防鼠。
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