转基因大豆可以抵抗除草剂草甘膦(毒滴混剂)，草甘膦会和杂草一起杀死普通大豆植株，但转基因大豆田使用草甘膦除草剂不会影响大豆产量，但转基因大豆的毒性和安全隐患一直存在争议。我们来看看转基因大豆到底怎么了！

转基因大豆是为了配合使用草甘膦除草剂而开发的，草甘膦除草剂有选择性和非选择性，而草甘膦是非选择性除草剂，抗草甘膦转基因作物是目前世界上最大的转基因作物。草甘膦杀死植物的原理是破坏植物叶绿体或质体中的EPPs。通过转基因的方法，植物可以产生更多的EPPs酶来抵抗草甘膦，这样作物就不会被草甘膦除草剂杀死。有了这样的转基因大豆，农民不需要像过去那样使用多种除草剂，只需要草甘膦就能杀死各种杂草。

转基因大豆的鉴定方法

1.形状：非转基因大豆的形状为椭圆形，有点扁。转基因大豆的形状是圆圆的。

2.颜色：非转基因大豆的肚脐是浅棕色。转基因大豆的肚脐呈黄色或黄褐色。

3.尺寸：非转基因大豆的尺寸是不一样的。和转基因大豆都差不多大。

4.豆奶：由非转基因大豆制成的豆奶呈乳白色。转基因大豆出的豆浆有点黄。

5、豆芽：将大豆在水中浸泡三天，转基因大豆不会发芽，只会变成个体膨大，而非转基因大豆基本可以看到豆芽生长。

6.虫蛀：转基因大豆被转化成抗虫、抗药基因，所以转基因大豆通常比较整齐，几乎看不到虫蛀的痕迹。非转基因如果保存不当，容易生虫。

常见的转基因食品有哪些？

1.西红柿：相信很多人都喜欢吃西红柿。正是因为世界上大多数人喜欢这种蔬菜，科学家们对西红柿进行了更深入的研究。结果发现西红柿的基因相对容易被转移，所以今天吃的西红柿慢慢向转基因的原理走，甚至有开始商业化生产的趋势。

2.甜椒：1998年，经农业部批准，转基因彩椒被允许商业化种植，但似乎转基因彩椒在中国并没有受到公众的太多欢迎。如今基本不生产转基因彩椒，但不排除有商家违反政府规定私自种植转基因彩椒。

3.玉米：转基因玉米是利用现代分子生物技术，将远缘有用植物的基因导入到需要改良的玉米遗传物质中，从而获得人们追求的遗传性状稳定的玉米。目前在中国已经被允许进口到美国。

4.油菜籽：油菜籽可以用来榨油，所以很多学农业的人都会重点关注。目前转基因油菜在各国政府仍有争议。说到底还是担心毒性和过敏。虽然转基因油菜的种植在国内还没有推广，但是有进口的转基因油菜。

5.大豆：我们去买食用油的时候，经常会发现有些食用油会标注转基因大豆。事实上，转基因大豆已经大规模进入中国市场，它们主要用于加工食用油。市场上是否有转基因大豆不得而知。