黑毛豆怎么贮藏
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黑毛豆适宜的贮藏温度为8 ~ 10。如果温度太低，很容易被冻坏，说明豆荚上有凹陷的锈斑，有的是渍水斑，然后腐烂。适于气调贮藏的气体成分为2% ~ 3%的氧气和小于10%的二氧化碳。常见的存储方法如下：
将洗净的毛豆放入100的沸水中焯水约2分钟，然后立即放入冷却水中冷却至室温，沥干水分后放入塑料袋中排出空气。它可以在阴凉的地方存放很长时间。
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