夏天辣椒怎么腌不坏叶子 夏天辣椒如何腌不坏叶子
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1.将花椒叶放入腌制容器中，每50公斤花椒叶加入10公斤精盐，先用一半的椒盐叶充分搅拌。
2.将拌好的辣椒叶放入另一个事先撒了一层盐的罐子里。后来按照一层盐，一层椒叶，排出来压实，直到饱满。
3.当容器装满后，用稻草覆盖，最后密封。
4.15天后检查。如果发现黄叶，说明辣椒叶和盐没有充分混合。立即倒缸，再次加入适量盐，搅拌后放入缸中压实密封。如果没有黄叶，腌制成功，腌制好的辣椒叶可以食用。
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