在中国，吃萝卜苗有着悠久的历史。中医认为，萝卜芽具有消食理气、化痰止咳、清肺利咽、化瘀消肿的功效。目前认为萝卜芽不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且是国际公认的防癌良药。随着芽菜的出现和普及，萝卜芽菜逐渐成为大众的宠儿。下面小编介绍萝卜苗无土栽培技术。

主要原材料

萝卜种子、栽培架、秧盘、栽培基质、浸种容器和喷洒设施。

无土栽培技术

喷洒0.4%甲醛溶液消毒容器和养殖场所。用0.2%漂白粉溶液浸泡秧盘，然后用水冲洗，完成消毒工作。秧盘尺寸见图。

如何无土栽培萝卜苗

通常要选择纯度高、发芽率高的新品种进行选种，品种可以是大青萝卜、杂交胡萝卜等。

萝卜种子催芽处理应采用分水法，去除杂质，保留优良种子后，沥干水分，用55左右的温水浸泡15分钟左右。然后放入清水，20-30左右的温水，水量是种子的3-4倍，浸泡2小时左右。然后洗去种子表皮上的粘液，沥干，放入底部有渗水的容器中，在25下加速发芽。

播种处理：在秧盘上铺一层报纸，再铺一层吸水性好的卫生纸，然后喷水，这样水会被浸湿，粘在秧盘底部。这时候把发芽好的萝卜种子播在秧盘里。播种后，在上面压一个不透明的空盘，放在栽培架上。

苗期管理播种后，初期以弱光下每天浇水一次为好。幼苗长到4-5cm时，每天要浇水2-3次，浇水时最好加点市场上卖的无土栽培营养液。当芽长8-10cm，子叶稍开时，应在光照下发绿，移至向阳处。这个时候，每天给它们浇水3到4次。

收割收割萝卜苗长到10-12cm，子叶完全展开，即可收割。一般从播种到收获需要7-8天左右。

需要注意的事项

萝卜种子的最适发芽温度为20 ~ 25，但低于10或高于30都会影响生长。

萝卜种子只有吸收了种子重量的75%到85%才能发芽，所以水是关键。

萝卜苗前期对光照要求不高，但生长后期需要更多的光照，所以要注意及时转移到光照充足的地方。