葡萄采收后的管理
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在葡萄收获至落叶期，叶片的光合作用会出现第二个高峰(第一次是从发芽后半个月至叶片生长期)，之后迅速下降，直至临近落叶期。因此，我们必须重视收获后的这一关键时期，加强管理，保护叶片，增加光合产物的储存。
一、保护叶片
收获后保护叶片，增强叶片的光合能力，对增加树木储存养分有重要作用。在生长后期，要严格控制杀菌剂和含硫农药的使用，防止叶片过早衰老，降低光合强度。一般情况下，除巨峰品种外，果实采收后应尽量少用或不用老叶。收获水果时，注意减少对叶子的伤害。2010-2010年夏季果实产量高，植株中的营养成分得到充分利用。如果植物在果实采摘后没有及时补充养分，很难恢复树势。此外，有些树的次生枝过多，树体养分消耗过大，会阻碍主蔓和侧蔓的养分积累，延缓生长，影响次生果的开花。因此，果实采摘后应及时对树体进行追肥，如高维露水溶肥(20-20-20 TE)，以便快速补充养分，增强后期叶片光合作用，恢复树势。
二、施肥补养
一般在果实采摘后20天左右进行修剪。第一，是让树有足够的时间来缓解摘果的伤口。第二，树的营养积累逐渐增加。这时候修剪可以让树很快长出新芽。对于健壮的主梢，可在距第一片叶子第5-6个芽点处剪去，留下前两个芽作为次生果芽开花，待冬果采摘后再剪去前两个节间。
对于次生枝，如果枝条粗壮，结果枝数量不够，也可以像主枝一样修剪。但如果次生枝较小，枝条适宜坐果，可直接从基部剪掉，避免浪费养分，更有利于修剪后扩冠和调整树势。相反，如果次生枝小，主枝不够，我们可以保留次生枝，继续培育，使其成为来年春天果实的枝条。
三、适时适量修剪
比如巨峰葡萄对肥水管理要求很高，施肥可以用水浇透。然而，第二次果实是在夏季和秋季交替的季节，当雨水较多时，葡萄会吸收更多的水分。这期间要注意挖沟，做好排水防涝工作。到了秋天，葡萄又要面临干旱，要及时灌溉，防止干旱。同时，要高度重视病虫害防治，确保功能叶健康生长。防治采后病虫害非常重要，特别是霜霉病、白粉病和虫害，会造成整树过早落叶，迫使冬芽在深秋萌发，严重影响树体的养分积累和来年的生长结果。因此，必须高度重视采后病害的防治。
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