麦当劳兄弟

麦当劳兄弟的末日？

麦当劳兄弟结局？

1954年，一个52岁的男人决定转行。在此之前，他已经卖了30年的奶昔搅拌机。这个人就是麦当劳的创始人雷克罗克。

为什么麦当劳兄弟最后离开了麦当劳？

创始人雷克罗克

15岁开始在社会上流浪，做过很多不同的工作。第一次创业时，他开了一家琴行，但由于经营不善，几个月后就倒闭了。

虽然他经营乐器店失败了，但他很有眼光。他的一个客户发明了奶昔搅拌机，他不顾所有人的反对，坚持辞去工作，抵押财产卖掉。从那以后，他一直卖这个奶昔搅拌机，一直到52岁。

为什么麦当劳兄弟最后离开了麦当劳？

搅拌机

与此同时，当时在加州还有两个叫麦当劳的兄弟。他们想通过拍电影来实现他们致富的梦想。然而，几个月后，他们也失败了。他们不得不跟随父亲在机场卖热狗为生。

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卖热狗的麦当劳兄弟

当时汽车刚刚在美国普及，于是两兄弟有了开免下车餐馆的想法。1940年，麦当劳兄弟在美国加州圣贝纳迪诺创建了“DickampMcDonald”餐厅，也就是现在的麦当劳的前身。

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麦当劳兄弟拍摄的照片

这家餐馆很受欢迎，周末所有的停车位都被占满了。但两兄弟并不满足于现状。他们将点餐方式改为在窗口独立点餐，并对菜单进行改革，只保留汉堡、薯条、奶昔等制作方法简单、销量高的产品。

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在车窗点餐

他们甚至辞掉了厨师，所有的操作流程都是工程化、机械化的。通过不断降低成本和工业化的生产方式，两兄弟的餐厅开始摆脱竞争对手，并于1953年开始特许经营他们的系统。

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汉堡工业生产线

这个时候klock还在卖奶昔搅拌机。当他看到报道中的麦当劳餐厅向他们订购了8台奶昔搅拌机时，非常好奇，立即动身前往洛杉矶一探究竟。

克洛克也是一个有商业头脑的人。发现麦当劳后，多年的销售经验和商业头脑让他意识到这是一个全新的、前所未有的机会。于是他和麦当劳兄弟谈判，希望开一家全国连锁店。两兄弟同意了，但条件极其苛刻。规定klock只能拿连锁店营业营业额的1.9%作为服务费，其中1.4%归klock。

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一心想要做出点成绩的克洛克不假思索地接受了这个条件。1955年3月，克洛克创办了麦当劳连锁公司，他的第一家麦当劳餐厅于1955年4月在德西普罗斯开业。随后几个月，第二家、第三家麦当劳陆续开店，开分店的速度越来越快。

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从一开始，克洛克就非常重视食品的标准化。他要求自己的店铺干净整洁，还设置了半开放式的厨房。消费者可以透过玻璃窗看到厨房的卫生状况和厨师的一举一动。

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在推广到全国之前，他还建立了标准化的服务体系。他向麦当劳兄弟建议在美国推广麦当劳连锁店，但每年20万美元的营业额让麦当劳兄弟非常满意。第二，双方开始产生分歧。

为什么麦当劳兄弟最后离开了麦当劳？

麦当劳兄弟和klock最大的区别是他们的目标和理念。对于克洛克来说，他想要的不仅仅是一家盈利的餐厅，而是他的连锁店遍布美国，甚至全世界的分店。

Klock认为应该找一个价值观相近的人做加盟商，但是两兄弟害怕食品质量问题，想尽量少开店。Klock遇到问题就想着怎么解决，而两兄弟却因为害怕品牌受到影响而拒绝改变任何东西。

为什么麦当劳兄弟最后离开了麦当劳？

到1962年，克洛克已拥有228家麦当劳特许经营餐厅，营业额达3780万美元。麦当劳兄弟拿了0.5\%,约18.9万元。随着规模越来越大，两兄弟抽取的资金会越来越多，而当年的合同规定，klock不得对麦当劳兄弟建立的快速服务体系做任何改动。

这严重阻碍了麦当劳的进一步发展。最后，克洛克在1961年下定决心买断麦当劳，与两兄弟分道扬镳。

为什么麦当劳兄弟最后离开了麦当劳？

同时，为了培养加盟商，klock创办了汉堡大学，可以为麦当劳培养很多运营和管理人员，而这也是麦当劳标准化体系的重要组成部分。

后来，他还成立了研发实验室，研发出了薯条常规煎炸机和脂肪分析仪。这些电子辅助设备使麦当劳餐厅产品更加工业化和标准化。

为什么麦当劳兄弟最后离开了麦当劳？

汉堡大学

做到这一点后，他开始研究客户的需求，并将其定义为产品的质量和可预测性。快速的服务，绝对的干净和恰到好处的种类。

从这三个方面入手，制定相应的标准，并将这些标准作为员工培训的准则，员工的工资与这些标准挂钩。

为什么麦当劳兄弟最后离开了麦当劳？

此外，克洛克还创办了一家房地产公司，通过土地筹集资金。他自己说，他只想要“麦当劳”这个名字，不要别的。

在经营麦当劳之前，52岁的克洛克

麦当劳兄弟最终为何离开了麦当劳？

像麦当劳兄弟这样的虽然有着好的商业模式，却缺少格局和眼光的美国企业不在少数。比如星巴克的创始人不是霍华德·舒尔茨，特斯拉的创办人也不是马斯克，企业的创办人必须随着企业的发展而提升，否则也会被淘汰。

在企业社会中，保护自己的最好方法就是具备一定的商业实力。商业实力包括企业营业能力、市场占有率、盈利能力和现金等，而这其中最重要的就是现金能力。克洛克就是凭借一张270万美元的支票买断了麦当劳，足可见现金能力对于商业的重要性。

麦当劳兄弟最终为何离开了麦当劳？

此外，尽量利用合同漏洞营造出对自己有利的局面，或者通过漏洞推翻现有的合约。克洛克正是利用了他们合约当中的不严谨之处，将麦当劳兄弟获得麦当劳盈利1\%的权利金剥夺走。

“世界上没有什么东西可以取代坚持……只有坚持和决心才是最强大的。”在克洛克成为麦当劳的负责人后，他仍然用洛克菲勒的这句话来告诉人们，达到一个目的，坚持和决心多么重要。