专家解析圣女果并非转基因食品
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我们吃的圣女果是最原始的番茄品种，可以说是不完全驯化的品种，DNA序列分析的结果也证实了这一点。在最近的一些育种和开发中，已经通过常规杂交结合了具有良好味道和风味的小番茄的优良性状，并且获得了具有良好味道的樱桃番茄。
黄三文领导的研究团队通过对全球360份番茄种质的重测序分析，揭示了番茄几百年来从小到大的“进化史”，构建并绘制了完整的番茄遗传变异群图谱。未来，根据地图，将会培育出美味的新西红柿。
“西红柿的祖先只有1克重，不到现在西红柿的1%。”黄三文说，“现有的番茄都是经过人工选择的，但育种者其实并不知道他们选择了哪些基因，而我们所做的是找出数百年来番茄是如何长成大小的。”研究小组发现，5号染色体是决定新鲜番茄和加工番茄(主要用于生产番茄酱)区别的主要基因组区域。
许多消费者仍然认为樱桃番茄是转基因食品。黄三文说，这是一种误解。他说，目前，中国还没有出售转基因番茄。樱桃番茄的学名不是转基因食品，而是番茄进化的中间阶段。“大家可以放心吃。”
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