蛇果：原名‘红美味苹果’(Delicious Red apple)，港人译为蛇果蛇果，简称美味蛇果。加州，原产美国，又名红元帅，是红香蕉(元帅)的一种粗壮的红色花蕾，是世界上主要栽培品种之一。中国蛇果产地多为山东、陕西铜川和甘肃天水。蛇果，其实和蛇没什么关系。音译为“红梅蛇果”，后演变为蛇果。果实大，圆锥形，平均单果重200g，最大的可达500g g以上，果肉黄白色，脆、中粗、脆、多汁、甜，可溶性固形物14%，香味浓，品质优良。具有生津开胃、化痰止咳、清热解毒、补脑补血、安眠养心、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻、助消化的功效。

栽植技术

高密栽植：

它改变了传统的以密枝种树的做法，密枝的树稀疏了。在高密度种植的情况下，为了早结果、优质高产，前两年以推广为主，促进树木快速生长，发展个体，扩大群体，第三年作为过渡期，约束个体，控制群体，迅速增加分枝数，增加短枝比例，特别是优质短枝。使树从长枝转向短枝，从长树转向果实。

高肥水供应：

在开沟施肥的基础上，挖长宽各50厘米、深40厘米的种植穴，每个穴施鸡粪2.5公斤、土杂肥5公斤、过磷酸钙0.5公斤。种好后浇水，用塑料薄膜覆盖。第一年施第二次肥，发芽10 cm，8月份每株尿素0.2公斤，三元复合肥0.2公斤。根外喷施0.3%尿素3次，磷酸二氢钾1次。结合追肥灌溉2 ~ 3次。使第一年长得旺，枝多枝长。地膜覆盖能明显增加当年生长量。发芽率和长枝比例提高，年生长量大。以后随着枝龄的增加，施肥量会逐年增加。秋施有机肥和复合肥，氮肥配合灌溉树盘施用，少量多次，减少损失。另外叶面追肥7-8次，主要喷200倍光合微肥和300倍磷酸二氢钾。高肥供水为速生、多果、优质、高产创造了条件。

修剪方法：

新红星的种植密度很高。修剪的第一年，枝条长得更壮，产生更多的条，然后着重培育小而稳的树。将低固定茎改为无芽高固定茎。茎高80 ~ 90 cm，萌芽后不抹芽。一年后，不抹芽的干周生长量比对照多0.3 ~ 0.5 cm。将疏散分层形状改为纺锤形小树。第一年修剪时，生长4 cm以上的侧枝和生长旺盛的中心干不宜短剪，弱的中心干宜轻剪短剪，竞争枝每年疏剪一次。第一年留2 ~ 3条侧枝，缓施壮旺的中枝后，在中下部每隔15 ~ 20 cm重新出芽，以利于中等侧枝萌发。结果期，树高2米左右，有5 ~ 10个侧枝。将冬季修剪改为一年修剪，配合拉枝、开角，保持中干优势。侧枝应以80角(上下)画出。M26作为中间砧的新红星，中干弱，容易歪头。第一年和第二年需要插杆支撑中茎，使中茎直立生长，生长旺盛。多效唑