1定植

年枣树幼苗的种植时期是从落叶到冻结，从解冻到发芽。种植时挖0.8 m 0.8 m的种植穴。回填时，每株施腐熟土壤杂肥20-25公斤，果树专用复合肥0.5公斤。回填后必须浇水，并用塑料薄膜覆盖。

2定干

，定干高度70 ~ 80 cm，定干过低，结果后主枝容易下垂拖地，造成树下管理困难，降低枣果质量。如果定干过高，枣头生长量小，不易快速形成，结果期也会推迟。如果幼苗质量不好，可以剪短两个芽。发芽后，选择一个旺盛的枣头重新培育树干，待苗高超过80厘米时，摘去果核。

3整形修剪

红丹酥脆枣分枝力中等，树体小，生产上宜采用自由纺锤形或圆柱形。自由纺锤形植物的行距为(2 ~ 3)米 (3 ~ 4)米，圆柱形植物的行距为(1 ~ 2)米 (2 ~ 3)米，自由纺锤形树高2.5 ~ 3.0米，高60 ~ 80厘米。整树有8 ~ 10个主枝，主枝的粗细不超过中心干的1/3，呈螺旋状排列在中心干上。底部第一主枝最好在东南或西南方向，相邻两主枝间距20 ~ 30cm，同一方向两主枝间距不小于100cm，不需要侧面。圆柱形树高约2米，全树10-12根枝条直接栽在主枝上，下强上弱，水平均匀分布在中央树干上。整形时要求留4-6个二次枝距地面60 cm以上，二次枝大于6节时摘核，第二年新枣树头长出6-8个二次枝时摘核，二次枝大于6节时摘核。整形时要保持中心茎的直立和生长优势，注意控制枣头的生长，必要时可适当截短或去核，防止内腔空虚；枣树结果枝组3 ~ 8年结果能力最强，应及时更新。

4.1基肥

4土肥水管理

每年秋季，果实采摘后，落叶前，每棵枣树挖3-4个坑，施腐熟有机肥10-15公斤或生物菌肥3-4公斤，氮肥0.3公斤。

4.2追肥

开花前，幼果期和果实膨大期分3-4次，每棵果树挖4-6个坑，每次追施复合肥0.25公斤左右，促进枣树开花更多更好，促进果实膨大。

4.3水管理

每次施肥都要结合浇水，有利于肥料的转化吸收和果实的膨大。在生长季节，水根据天气和干旱。

4.4土壤管理

由于枣园多建在山上，土层贫瘠，结合施肥，每年都要加深、扩大土壤，增加土层厚度。在生长季节，土壤应在行间覆盖天然草或生物覆盖物。种草或生物覆盖可调节果园温湿度，改善土壤团粒结构，增加土壤有机质含量，防止水土流失，减少枣果裂果。但要注意及时清除葎草、灰菜等杂草，保留马唐、狗尾草等良性杂草，适当补充氮肥(每亩2.5 ~ 5公斤)。草高40 cm时，应及时刈割，留茬高度15 ~ 20 cm。

5促花措施和花果管理

5.1拉树枝和支撑树枝

一般在5-7月进行，使枝条分布均匀，树冠通风透光好，树势缓和，促进开花结果。

发芽

4月底至7月初，应尽快将刚萌发的无用枣芽从基部抹去，并保留挂在基部的枣，以节省营养并有利于生长

枣树的开枝也叫环剥，目的是防止地上产生的有机物向根部运输，可以提高枣树的坐果率。开钉应在5年生以上枝繁叶茂的树木上进行，最佳时间为6月上半月，环剥部位选在离地面30 cm的树干上，环剥应在光滑无疤处进行。环剥宽度不要超过树干厚度的1/10，木质部不要伤得太深。环剥应在晴朗无风的天气进行，一周后用除虫脲3号150倍液环剥一次，以防止树皮虫害，并在环剥后20 ~ 30天促进树皮愈合。

5.5花期喷水

枣树花期干燥，空气相对湿度低，不利于花粉萌发，从而影响受精和座果。因此，花期天气干燥时，用喷雾器在树冠上均匀喷洒清水，坐果率可提高一倍以上。喷水时间应在5:00 pm以后。此时喷水可以错开枣花的花粉散布时间，长时间保持水分，有利于花粉萌发。一般每天一次，连续喷2天即可。

5.6花期放蜂

枣园放蜂可以提高异花授粉率，因此可以提高坐果率。枣树的大多数品种都能自花授粉并结果。而异花授粉可以显著提高座果率。花期在枣园放蜂，可使枣花充分授粉，坐果率可提高68%以上。而且枣树离蜂巢越近效果越好。

5.7叶面喷施肥料

在开花和幼果期，叶面喷施0.3%(质量分数，下同)磷酸二氢钾溶液、氨基酸和0.1%硼酸，不仅能减少落花落果的发生，还能提高座果率、单果质量和果实品质。

5.8喷施植物生长调节剂和微量元素

喷施植物生长调节剂和微量元素可以提高座果率。目前常用的植物生长调节剂有赤霉素、2，4-D、萘乙酸钠等。其中赤霉素应用广泛。赤霉素能促进枣的花粉萌发，刺激未授粉的枣花结实。盛花期喷施赤霉素10 ~ 15mg/kg一次，可提高座果率70%以上。硼、锌、铁等微量元素也能在一定程度上促进座果率和产量。花期喷施0.2% ~ 0.3%硼酸或硼砂可提高座果率，因为微量硼能显著提高花粉发芽率。

6病虫害防治

红丹酥枣的主要病虫害有枣缩果病、

黑腐病、枣锈病、枣疯病、绿盲蝽、枣步曲、枣黏虫、龟蜡蚧、红蜘蛛、桃小食心虫、叶蝉等。

枣树病虫害的防治应以预防为主，加强测报，注重农业物理和化学综合防治。农业物理防治：休眠期刮树皮、清扫枯枝落叶集中深埋，深翻树盘（10厘米）冻死土中越冬害虫；4月中上旬树干基部绑缚10厘米宽塑料布并涂上废机油阻止枣步曲雌蛾上树；用黑光灯诱杀枣黏虫成虫，6月中旬悬挂桃小性诱剂，9月上旬树干基部绑草把诱集害虫，落叶后解除草把烧毁。化学防治：绿盲蝽、枣步曲、枣黏虫、龟蜡蚧、红蜘蛛、桃小食心虫、叶蝉等虫害可以根据发生时期采取地面撒施3%辛硫磷颗粒剂并划锄（桃小）；树上可选择10%吡虫啉3000倍液、1.8%阿维菌素4000倍液、22.4%螺虫乙酯4000倍液、5%唑螨酯1500倍液、25%噻虫嗪2000倍液、菊酯类药等混合交替防治；枣缩果病、黑腐病、枣锈病等病害可选择72%农用链霉素3000倍液与10%苯醚甲环唑1500倍液、43%戊唑醇3000倍液、5%吡唑醚菌酯1000倍液等杀菌剂交替防治。枣疯病病原为类菌质体，主要通过嫁接、分根和橙带拟菱纹叶蝉、中华拟菱纹叶蝉、红闪小叶蝉、凹缘菱纹叶蝉等昆虫传播，枣树被感染后现有药剂治疗效果均不理想，以预防为主，主要措施有培育无病苗木、栽植园地远离侧柏（侧柏是菱纹叶蝉主要越冬繁殖的地方）、及时铲除病枝等。