芦笋是许多人喜欢吃的一种蔬菜。不出现的时候叫白笋，出现的时候叫绿笋。目前我国是芦笋生产大国，很多省份都有栽培。那么芦笋的主要产地在哪里呢？怎么种？

1.芦笋的主要产地在哪里？

芦笋原产于地中海东部和小亚细亚。至今仍种植在欧洲、亚洲、北非的草原和山谷中，已有2000多年的栽培历史。17世纪传入美国，18世纪传入日本，20世纪初传入中国，在世界各地均有栽培。

山东省曹西安县被农业部命名为“芦笋之乡”。曹西安县芦笋种植面积20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国总产量的六分之一。是中国最大的绿芦笋生产基地。

二、芦笋种植技术

1.种子处理

播种前在25 ~ 30的温水中浸泡3 ~ 5天，每天换水1 ~ 2次，待种子吸足水后取出，与细沙或蛭石混合，放入容器中，用湿毛巾盖好，25 ~ 30催芽，每天翻两次地，暴晒5 ~ 8天后播种。

2.育苗方法

苗床应选用肥沃疏松的沙土，每亩苗床施腐熟农家肥2500-3000公斤，磷酸二铵20公斤，钾肥15公斤。翻耕后的犁沟要做宽1.3-1.5米。犁沟应纵横开沟，行距20-30厘米。

3.整地和施肥

选择透气性好、地势高、排水通畅、土层深厚、有机质丰富的疏松沙土，PH值为5.8 ~ 6.7，胡萝卜、甜菜不适合前茬种植。挖深20 ~ 25厘米垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤，加三元复合肥25公斤作基肥。垄宽1.2 ~ 1.4m 3 .种植方式。株距30-40cm，用铁锹挖种植沟，深30cm，宽30cm。沟内施三元复合肥25公斤，有机肥1500公斤，混合均匀。

4.种植后管理

种植15天后，进行中耕除草，疏松土壤，通风保湿，保持土壤湿度在60% ~ 70%，干旱时适当浇水，雨季挖排水沟，防止水烂根。

5.害虫防治

5.1疾病

主要病害为茎枯病和褐斑病，防治方法以农业防治为主，做到冬春季彻底清理田间，多施有机肥和钾肥，促进植株健壮，增强抗病能力，及时清除田间积水，降低地下水和田间湿度，控制病情。化学药剂用75%百菌清600倍液和70%甲基硫菌灵800倍液防治茎枯病，或施用波尔溶液、多菌灵等药剂。

5.2害虫

主要有地虎、蝼蛄、针虫、蛴螬。防控措施：清理花园，铲除杂草。严禁使用未经打磨的农家肥。如发现虫害，可将90%敌百虫晶体50克溶解，将5公斤油炸玉米粉混合均匀制成毒饵，撒于虫害区，每小堆25克左右，或用辛硫磷灌根1000次。

6.挑选点

采摘竹笋时，一定不要损伤地下茎和鳞片。在竹笋生产高峰期，每天早上收获一次，晚上收获一次。绿芦笋采集者在嫩茎长到23-26厘米高时将绿芦笋切下。每一次收获，无论好坏，都要全部割下，否则剩下的嫩茎会消耗养分，影响产量。

综上所述，是芦笋栽培的关键点。想种芦笋的朋友可以参考一下。除了芦笋，其实还有很多竹笋品种也不错。请根据实际情况考虑。