油茶是我国特有的油料树种，山茶油是我国特有的优质食用油，等级与橄榄油相当。茶油清香纯正，营养丰富，长期食用保健效果明显。被誉为“世界上最好的食用植物油”。我县油茶资源丰富。摘要：本文分析了油茶的生理特性和陇川的气候环境，进而探讨了油茶的栽培和病虫害的防治。　　1 油茶的生理特性 的油茶喜欢温暖湿润的气候，最适合生长在疏松、湿润、透气、深厚肥沃的土壤中，树龄100年以上，丰产期长。油茶喜欢酸性和微酸性土壤，不适合中性或碱性土壤。油茶籽是一种优质、耐储藏的油脂，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上。长期食用对动脉硬化、高血压、胃肠疾病等疾病有一定的防治作用。同时，茶油还是凡士林、生发油、机械润滑油和医药生产青霉素、链霉素油的原料。茶油是公认的“绿色食品”，味道可以和橄榄油媲美。　　2 龙川的气候环境 龙川县位于广东省东北部，东江、韩江上游，东临梅州，北接江西，南接珠江三角洲。该县属于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛。日照充足，平均气温21.8摄氏度，历年平均降雨量1501.8毫米，平均相对湿度78%，非常适合油茶生长。龙川县是油茶种植大县。我县25个镇中有近20个有种植油茶的历史。据统计，龙川县油茶种植面积11267公顷，年产量5781吨。主要分布在宜都镇1333公顷、黄石镇1333公顷、严阵镇1000公顷、四都镇933公顷、赤光镇933公顷、李醉镇867公顷。目前，全县油茶龙头企业有赤光镇千家鑫茶油厂和黄石镇高山油厂，共有油茶加工企业30家。　　3 油茶栽培 选择了一种产量增加、质量提高、抗逆性增强的健壮的优良油茶品种。我县栽培的油茶主要品种为初霜籽，油茶一般应生长在PH值为5 ~ 6.5的土壤中。3.1实木育苗。油茶的种子直接播种在苗床里，培育1-2年，然后从苗圃里出来，带着裸根苗。油茶苗期为阴性，需要充足的水分和肥沃的土壤。苗圃宜选在东南排灌良好的坡地上，以PH值5.5 ~ 6.5的砂壤土为宜。油茶不宜生长在湿度大、排水不畅、板结粘稠或干燥的沙地上。初冬翻耕苗圃后，均匀施腐熟粪肥，然后耙平做畦。冬播防鼠很有必要。春播前25天浸种2 ~ 3天，沙床催芽18 ~ 22天，然后在苗圃播种。油茶宜带状种植，株间距10 cm 20 cm。每667平方米播种2万粒左右，覆土1.5 cm ~ 2.0 cm厚，稍加镇压。苗高10厘米左右施速效氮肥(0.5)一次。待长出3-5片真叶时，用铲子以45的斜角在地表下10cm-15cm处切去主根，促进侧根生根，然后施复合肥(1)一次。春雨中使用半量波尔多液防治叶片软腐病：高温多雨季节用1托布津防治炭疽病。注意松土除草，使土壤保持一定的含水量。一年生苗高达30厘米，根茎粗0.25厘米~ 0.3厘米。一级苗每667平方米可达9000 ~ 11000株。3.2整地。油茶整地有三种方式：全开垦、带状整地和块状整地

油茶造林成活率与空气湿度和土壤水分密切相关。晴天造林和雨天造林成活率差别很大，所以种的时候成活率高。植树造林以“三埋一提三踏”为原则。一定要种的牢固踏实。对于平坡的大洞，种植后要用疏松的土把基茎堆成馒头，防止雨季穴土下沉积水，造成涝死。苗木种植深度应超出原苗圃根际1厘米~ 1.5厘米。3.4抚育管理。幼林的土壤管理主要是中耕除草，可以解决杂草和幼苗争夺水肥的问题，一年可以进行两到三次，同时可以进行间作代替耕作。为保证幼林早结果、丰产，应适当施肥。成林阶段是油茶开始结果的时期，也是油茶经营最有价值的时期。夏天要铲山除草一年一次，冬天要深挖三年一次。此外，还要根据土壤肥力、树龄、树势、结果年份进行合理施肥。　　4 施肥管理与病虫害防治 4.1施肥管理4.1.1重施基肥，做到“早、深、足、好”。基肥施用期适当早是早，因为一般有机肥养分释放比较慢，一定要适当早施[www . cy one.com.cn/]；深施就是适当的深施，因为茶树是深根作物，要利用茶树根系肥的特点，将茶树根系引向深层土壤，扩大根系的吸引能力，提高茶树的抗逆性，保证安全越冬；充足是基肥用量较多，一般有机肥养分含量较低，只有用量大才能达到改良土壤的效果；好就是基肥质量好，选出来的肥料要能改良土壤，慢慢提供茶树需要的养分。4.1.2早期追肥油茶是多年生常绿作物，其吸肥既有连续性，又有阶段性。春季是吸收肥料的高峰期。油茶要想长得快、产量多，仅靠基肥的基本养分往往难以维持油茶快速生长对养分的集中需求，需要尽早施肥补充。当然，所谓早给也是

　　4.2 病虫害防治

　　4.2.1 物理机械防治

　　物理机械防治是指采用物理机械因素来防治病虫害，目前主要有两种方法：诱杀法和人工捕杀。

　　（1）诱杀：是利用昆虫的趋性（趋光性和趋化性）或害虫种群自身间的化学信息素以及害虫对色泽的趋性进行引诱，并杀死茶树害虫的方法。常用的有a.灯光诱杀（即利用害虫的趋光性诱杀茶园害虫），b.黑灯光诱杀（一般是在茶园中架设电线，装置黑光灯，以灯管为中心，呈“十”字形装四块玻璃，在灯下放置大水盆，每天晚上开灯，可以引诱毒蛾等成虫飞来，与玻璃相撞掉入水盆中淹死，c.糖醋诱杀（利用害虫趋化性的特点诱杀害虫）、性信息激素诱杀（利用害虫种群自身的性信息素引诱害虫成虫，使之不能正常交尾或直接灭杀，达到灭虫的目的）。

　　（2）人工捕杀，对茶园中某些目标明显和群集性强的害虫，可以结合田间管理，采用人工捕杀的方法直接消灭。

　　4.2.2 化学防治

　　病虫害发生严重时，应该合理选用低毒、高效、低残留的农药，同时要因虫和病、及时施药，并科学使用农药，充分发挥农药作用，减少其负面影响。油茶的主要病害有油茶炭疽病、油茶软腐病和烟煤病等。油茶的主要虫害有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀茎虫和油茶蓝翅天牛等。防治方法：结合营林措施，消除病源主要是在发病高峰期的7月～9月，用1﹪波尔多液加2﹪的茶麸水喷3次～4次，有很好的防治效果。

　　参考文献

　　[]许允文，朱跃进主编.有机茶开发技术指南[M].北京：中国农业科技出版社，2001

　　[2]石春华，虞轶俊主编.茶叶无公害生产技术[M].北京：中国农业出版社，2002

　　[3]李松等主编.放心茶叶生产配套技术[M].南京：江苏科学技术出版社，2003

　　[4]庄瑞林主编.中国油茶[M].北京：中国林业出版社，1989