菜花，又称花菜、菜花等。是白菜的一个品种，因其花头鲜嫩，味道香甜可口，营养价值高，保健功能强而受到大家的喜爱。夏秋两季种植菜花，秋季淡季收获蔬菜。亩产1800斤左右，亩产值6000多元，经济效益可观。因此，近年来，我区种植面积不断扩大，成为农民增收的新途径。本文介绍其夏秋无公害高效栽培技术。　　1. 品种选择应根据当地自然条件和市场需求，选择耐热、耐湿、抗病、优质、高产、夏秋适应性强的早中熟品种，如青农60天、绿宝65天、丰农65天等。每亩田的种子用量在50克左右。　　2. 培育壮苗 (1)苗床准备。选择土壤疏松肥沃，通风排灌方便，曾经是非十字花科作物的地块，及时清除前茬作物的杂物和杂草，翻耕晾晒。播种前，将土块打碎，整平地面，在南北方向做一个宽100厘米、高25厘米的苗床，每10苗床撒上15公斤腐熟过筛的优质农家肥和2公斤三元复合肥，用耙子将肥料和土壤混合均匀，细平。每亩地需要16米2个苗床。床土消毒。为预防苗期病害，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂750倍液喷床土。(3)播种。综合考虑留茬、上市期、品种全生育期等因素，一般以7月份为适宜播种期，早熟品种可稍早，晚熟品种可适当晚播，确保初霜冻前完成收获。干种子直播，为了达到播种稀疏均匀，可将种子分成若干等份，多次播种。播种后，将细土过筛湿润至约1厘米厚，用木板将畦面轻轻铺平，浇水，然后盖上稻草降温保湿。盖上遮阳网。播种期在高温季节，遮光降温是关键。播种后及时用2米长的竹片搭建拱架，覆盖双层遮阳网，防止日晒、暴雨、降温、保湿。出苗后要按时揭开遮阳网，晴天上午10点盖，下午4点盖，阴天不盖，大雨时临时盖膜防雨。随着幼苗的生长，遮光时间逐渐减少，栽植前5天拆除遮光网。苗木管理。当种子从表土中冒出时，应及时清除稻草。出苗前浇水一次，出苗后每天浇水一次，幼苗3叶后根据天气控制浇水次数，保持苗床土壤干湿，防止幼苗白长。套种分三次，依次剔除密苗、弱苗、差苗。最后一次间隔后，达到株间距6 ~ 8厘米，留一株壮苗的目的。在最后两次间苗期间，用小齿耙除草、松土、起垄，配合浇水和稀施10%清粪水育苗。以后视苗木生长情况，酌情追肥。移栽前7天喷洒58%甲霜灵锰锌800倍液，避免将病菌带入田间。　　3. 大田定植 .的整地施肥选择肥沃的壤土或砂壤土，种植前半个月翻地向阳，施足基肥，每亩撒施2500 ~ 4000公斤充分腐熟的农家肥并犁入土中，形成宽120厘米、高25厘米的高垄，宽30厘米的沟。在畦沿上开两条间距50厘米、深15厘米的施肥沟，每亩施钙镁磷肥30公斤、三元复合肥35公斤、硫酸钾25公斤。受精后，th

花椰菜的生长需要大量的肥料，所以施肥要把握“前促中稳后攻”的原则，尤其是生育期短的早熟品种，如前期肥料不足[www.cYone.com.cn/]，容易造成营养生长不良，导致开花早，产量低，所以追肥要重点促进。延缓幼苗生长后，浇20%清粪水一次育苗，然后每隔10-15天每亩浇10公斤尿素，施肥2-3次；在团棵期和鳞茎膨大期每亩分别施尿素10公斤、三元复合肥15公斤和硼砂1公斤，并用水追肥。此外，根外追肥应结合植株生长情况进行：出芽后，每隔7天在叶片上喷一次0.1%钼肥和0.5%磷酸二氢钾的混合物，共喷2 ~ 3次，可预防生理性病害，促进花头膨大、变白。中耕。封埂前，结合施肥进行了两次除草。第二次中耕施肥后，土壤厚2 cm，防止倒伏，同时促进基部不定根萌发，主茎粗壮，花头膨大。4覆盖草地。土壤耕作后用稻草覆盖，可有效降低盛夏土壤温度，保持土壤湿润，防止杂草滋生。盖上花球。花球在阳光下暴晒，容易由白色变成淡黄色或紫色，甚至会在花球内产生黄毛、小叶，降低品质。所以要及时遮光保护花球。当花球直径达到6 ~ 8 cm时，可将靠近花球的老叶折下来盖住花球，待盖叶变黄后再换叶，或用稻草捆住内叶包住花球。　　4. 大田管理 病。主要病害有霜霉病、黑腐病等，以预防为主。霜霉病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威水溶液400倍液喷雾，每5 ~ 7天1次，连续2 ~ 3次；黑腐病发病初期喷施70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，每隔5 ~ 7天喷施1次，连续喷施2 ~ 3次。虫害。害虫主要有蚜虫和小菜蛾。田间悬挂黄板诱杀蚜虫效果好，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液也可防治。幼虫期用1.8%阿维菌素3000倍液防治小菜蛾。6.当花球充分展开，表面圆润，边缘尚未散开时，为适宜采收期。

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