秋葵，别名黄秋葵，猪屎豆，咖啡黄葵，植物伟哥，伟哥等。属于锦葵科黄蜀葵属黍属。黄秋葵传入中国的时间很短，范围很小。主要用于出口日本和台湾省。目前，黄秋葵作为一种高级营养健康蔬菜已经风靡全球，许多国家已经成为运动员的首选蔬菜和老年人的最佳健康食品。黄秋葵适应性强，长势旺盛，病虫害少，种植简单易行，花少籽少，成本低，效益高。种植技术介绍如下：　　1 黄秋葵品种选择 黄秋葵按果形可分为圆形果种和棱形果种；根据果实的长短，可分为长果种和短果种；按果实颜色可分为青果种和红果种(红秋葵)；按植株大小可分为矮种和高种。在该地区应选用“台湾省五福”、“东京五交”、“美丽五交”等品种，亩产一般为1000~2000kg。　　2 黄秋葵的栽培季节 位于长江流域和中国南部。黄秋葵春夏秋均可种植，但以春季种植为主。3-4月播种，5-9月收获；5-6月播种，7-10月收获；7月播种，9月至11月收获。早播宜采用温室、小拱棚或地膜覆盖栽培，当季以露地栽培为主。　　3 整地作畦 施了基肥。前茬作物收获后，应及时深耕土地20 ~ 30cm，每667播种0.5kg左右，以耙平为界，一般高1.2m沟深25 ~ 30厘米；每667穴施腐熟人畜粪便3000公斤，复合肥30 ~ 40公斤作基肥，肥土充分混合，3 ~ 5天后播种。　　4 播种育苗 黄秋葵为直根系，根系再生能力弱，春季露地栽培常采用直播。黄秋葵的种皮坚硬。播种前，将种子用20 ~ 25的温水浸泡24h，每隔5 ~ 6h洗换水L次，取出，25 ~ 30催芽，75%暴露后播种。每667约0.5kg，覆土1cm，约5 ~ 6天即可发芽出土，苗龄25 ~ 30天。　　5 定植黄秋葵 种植的关键技术是带土移栽，要尽可能保护根系。即如果苗床育苗，育苗时要多带护根土；育苗用的盆、钵、营养袋要保持盆、钵、袋不散落。苗龄不宜过长，苗也不宜过大。苗木有2 ~ 3片真叶时，每畦种植两行，行距70cm，株距40 ~ 50 cm，每667种植1800 ~ 2000株。种植后，应用足够的根水，以促进生存。　　6 田间栽培管理 秋葵植株高大，容易倒伏。因此，在生产前期，秦英培育杂草和培育土壤2-3次，并设立支柱，以防止植物倒伏。黄秋葵生长期长[www.cyonE.com.cn/]，其鲜嫩果实的采收期可长达100d天。因此，除了种植前施底肥外，还应及时巧施追肥。追肥以有机肥为主，适量施磷钾肥：立苗或定植后每隔5-7天施一次育秧肥，每667施腐熟人畜粪便1000公斤、尿素3-5公斤；第二次追肥在开花结果初期(出苗或定植后25-30天)，每667施腐熟人畜粪便1500公斤，氯化钾5-8公斤；开花结果高峰期再追肥，每667施腐熟人畜粪便2000公斤，氯化钾8 ~ 10公斤。以后追肥要根据植株长势适当，但不能乱施，以免营养生长和生殖生长不平衡。黄秋葵开花结果期间，依次为

虫害主要是蚜虫，可用吡虫啉农药如10%一次清、10%蚜虱清、10%英雄等防治。因为秋葵的收获间隔时间短，所以使用的农药一定要适合无公害蔬菜，尽量不要喷在花上或鲜嫩的水果上。　　7 病虫害防治。 秋葵从第4节至第8节开始开花结果。在适宜的温度条件下，幼嫩的果实可在开花后2-4d采收。一般嫩果长6-7厘米，横径1.5厘米，重12克左右即可采收。无论是鲜食还是用于加工，荚果长度都不能超过10cm，导致产量低，纤维重量不能食用。一般在收获期前期2-3天收获一次，收获期高峰期每天或隔天收获一次，收获期中后期3-4天收获一次。黄秋葵的茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时要戴手套，否则皮肤会被扎到发痒。一般每667产量1000~2000kg。