碎南瓜其实是南瓜的一种，它的生长条件与普通南瓜基本相同，但与南瓜不同的是，碎南瓜中的愈合因子远高于南瓜，因此可以促进伤口的持续愈合。剁碎的瓜切下下半部分后，可以产生愈合激素，组织切片上的伤口与空气的接触不断促进新组织的形成，所以剁碎的瓜可以边吃边看，天天吃新瓜。下面我们就来看看边肖剁瓜高产种植技术。

1.播种育苗

一般剁瓜苗龄在30天左右，适宜播期在当地晚霜期前30天左右。南方露地栽培，可以选择在3月中旬到4月上旬播种，将一粒发芽的种子平铺在营养钵的孔中，然后浇透水，再盖上1-1.5厘米厚的一层，再盖上塑料薄膜，有利于保温。

2.苗木管理

播种后，苗床温度白天保持在25 ~ 30，夜间保持在12 ~ 15。子叶拱起时，必须及时揭膜降温，以防幼苗白长。白天温度保持在20 ~ 25，晚上保持在12 ~ 15左右，适当控制湿度。注意保持苗床的干燥和湿润，可以促进幼苗叶片粗壮。

3.田疃管理

(1)架设和修剪

藤蔓拉伸后，切好的瓜需要立起来。脚手架的高度要2米，搭设的材料可以现场选择。每株前都要插上木棍和竹竿，横竿和竖竿都要绑在主杆的顶端，这样可以让瓜棚安全很多。沿主杆绑主藤，注意及时擦除边藤。当主藤长到棚顶时，要去芯，留三根侧藤，拖动使之均匀分布。

(2)人工授粉

雌花盛开时要注意人工授粉，特别是在保护地或连阴雨的露地气候条件下。进行人工授粉尤为重要，最佳授粉时间为5 ~ 8。为防止落花落果，可在开花雌花的花柄上涂抹20 ~ 25 /L的2，4-D溶液，可提高座果率。

(3)肥水管理

挂果前注意肥水的控制，防止藤蔓白长，促进根系的生长发育。当植株有1-2个幼瓜时，应每5-7天追肥一次。建议每亩施用复合肥5-10kg。注意保持畦面湿润，但畦内不能积水。同时，及时扎老叶和病叶，有利于通风。

4.收获

老少瓜都可以收获。幼瓜在花枯萎后10 ~ 15天采摘。这个时候收获的果实，果肉致密芳香。收获成熟的瓜需要皮色由绿变黄，皮上的蜡粉变厚。一般在花凋谢后45 ~ 50天采收老瓜更耐贮藏。如果保存方法得当，可以保存3到4个月，有的可以保存半年。所以可以源源不断的供应给市场。

以上是剁瓜高产种植技术。剁瓜的种植技术比较简单，病虫害少，病害少。想种剁瓜的农民可以掌握以上种植技术，达到高产。

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