白沙枇杷是我国南方常绿特色果树之一，苏州洞庭山区是我国白沙枇杷主栽品种的地区之一。白沙枇杷因其果肉鲜美、质地柔软多汁、营养丰富而深受当地消费者的喜爱。近年来，该树种已发展成为苏州众多果农选择的树种之一。因为它的生长习性不同于其他果树，所以个人认为，它的栽培管理比其他果树简单。现将白沙枇杷的栽培技术简述如下。白沙枇杷的品种很多，每个品种的特点都不一样。苏州收藏保存了白沙枇杷30多个品种，包括甜籽、冰糖籽等高含糖量品种。有果实大的品种，如冠玉、代中等。有成熟较早的品种，如早黄；也有丰产性好的品种，比如于风。所以各地可以根据自己的气候条件、消费习惯、栽培技术引进品种。目前推荐的栽培品种主要有白玉、丰玉、青籽、冠玉。第一个原因是白沙枇杷因为早中晚搭配合理，贮藏性不如红沙枇杷。通过延长果实采摘期，供应市场，可以避免白沙枇杷集中上市带来的销售问题。二是经过多年在各地的引种试验，这些品种在很多地区引种后适应性较好。2高标准建园为了便于白沙枇杷简易栽培技术的实施，必须采用高标准建园模式，可以减少以后的栽培管理。由于白沙枇杷是浅根植物，挖坑的要求可以是60 cm 60 cm 60 cm，667平方米可以种植33株左右。每穴施羊粪、饼肥或其他混有表土的有机肥50公斤以上。地下水位高的地区，要开沟。另外，如果水位过高，可以采用墩法种植，挖坑要求可以降低到40 cm 40 cm 40 cm。还要施一定量的粪肥，同时逐年培土做墩工。3土、肥、水管理土壤管理可采用天然草栽培模式。当杂草长到20厘米至30厘米左右的高度时，要及时用割草机割掉，割下的杂草留在行间作间作肥料。也可以通过种植绿肥进行土壤管理。肥料管理以高标准园林建设为基础，每年施肥两次。主要是做好壮果肥和采后肥。壮果肥主要是施用含硫酸钾或磷钾肥的复合肥。方法是在果实膨大期下雨前在树盘上撒施，每株用量根据果实产量为20 g ~ 50 g。收获后的肥料主要使用20-40公斤羊粪、饼肥或其他有机肥，用铁耙耙平树盘滴水线附近的落叶和杂草，在上面均匀地撒上有机肥，然后在上面覆盖杂草。水分管理主要是对果实膨大期的水分进行管理。如果这期间比较干燥，要及时补充。雨水太多的话要沥干，防止果实开裂。4果实管理苏州白沙枇杷地处北部边缘地区，其花、果易受冻害影响，不建议疏花。花序太多的话可以适当疏，采用2穗平均5穗的方法疏[www.cyonE.com.cn/]。白沙枇杷必须做好疏果工作，如果这项工作不开展，其商品化将受到严重影响。白沙枇杷一般要在花生大小时进行疏果，顶部和外围较少，中下部和内室较多。大型水果品种，如于风和冠宇，通常每穗留2-3个果实，而小型水果品种，如白宇，留3-4个果实。白沙枇杷树疏果后，全株或全地块覆盖鸟网，主要是防止鸟害。5害虫

天牛的防治主要采用人工捕杀，每年5-6月份要及时检查植株，用铁丝把已经吃进木质部的天牛勾出来。用3%啶虫脒1000倍液或50%敌敌畏30-50倍液浸泡棉球后，塞入虫孔，用湿泥堵塞，防治天牛。参考文献[1]谢龙莲。枇杷主要优良品种介绍[J]。世界热带农业信息，2005(10) [2]柯贤宇。枇杷优质高产栽培技术[J].[3]邓现代农业科技，2005(10).枇杷主要病虫害的防治方法[J].四川农业科技，2005