随着人民生活水平的不断提高，对食品质量、安全、无公害、富硒、营养价值的认识越来越高。富硒莲藕广受消费者喜爱，销量增加，价格上涨，效益明显。陕南中高山水田种植莲藕，尤其是富硒莲藕，很受消费者欢迎。种植莲藕667m2，产量1000 ~ 1500，产值8000 ~ 12000元。无公害富硒优质莲藕产量和价值较高，可达1500-2000 ，产值10000-20000元。无公害富硒莲藕的优质种植，在土壤条件、品种选择、种植技术、田间管理、轮作等方面都有相应的技术要求。在交通便利、土壤硒含量在0.2/以上、排灌条件好的　　1 整地与施肥,水田中选择种植地块，将水田翻耕20-30 ，每667施优质农家肥3000(禁止酒糟)，播种前十天施5000。将100饼肥、50磷肥和30钾肥均匀撒在翻耕的地里；用旋耕机或农用平耙将田地耙成糊状，播种前将其平整。同时，低硒地块每667m2施300 ~ 500 硒土肥(即将含硒量大于3/的土壤撒入低硒土壤中，达到补硒目的)。　　2 选种:选种有两种途径：一是选择当地优良品种；有3 ~ 5个节，芽壮，有1 ~ 2个分枝；特点是体积小，产量低，口感好，粉多，润滑，价格高；二是引进优良品种；有3 ~ 5个节，芽壮，有1 ~ 2个分枝；特点是：产量大，产量高，口感差，价格低，易变质。通过实验，两者的经济价值是相当的。　　3 种植密度及布局莲藕的最佳种植方式是种植莲藕，株距1.5m，行距2m，种植布局是采用南向，即莲藕错行种植(通常称为梅花形)，莲子种植在最靠北的一排。这样既实现了合理布局，又增加了密度，可以有效提高产量。　　4 种植时间及深度莲藕的种植时间为3月下旬至4月上旬，此时地温稳定在10 ~ 20，莲藕种子应放入耙过的地里，并深覆土(15 ~ 20 )。　　5 大田管理(1)水分管理和苗木检查：莲藕种植后45天内，要保证水田水位适中，一般水深10 ~ 15 。发现水位过低时，要及时补水。在此期间，有必要观察莲子是漂浮[www.cyonE.com.cn/]还是腐烂。如果漂浮，要及时用泥固定，烂籽莲要及时处理和补植。漫长的夏季过后，气温升高，蒸发量大，也是莲藕生长的高峰期，适宜的水深为20 ~ 30 ，既能促进莲藕最大限度的伸长，又能有效防止倒伏。立秋后，随着气温下降，莲藕进入淀粉生长期，此时水位应逐渐降低，10月底后，将排水进行挖掘。(2)除草防虫：莲藕田主要由浮萍和白花蛇舌草组成，浮萍45天后晒干即可去除。晴天把田里的水排干，晾晒3 ~ 5天，这样浮萍就会固定在土壤上。晾晒田地时，人工拔除白花蛇舌草等杂草，拔除杂草时注意保护莲藕不受损伤。实践证明，莲藕田不能使用化学除草剂，容易使莲藕块茎腐烂，造成减产甚至绝收。蚜虫和莲夜蛾是莲藕的主要害虫。田间除草晾晒时，以667m2作为第一道虫害防治。在地里晒干5天后，这块地就是我的了

(4)轮作：莲藕是一种喜水喜肥的作物，对土壤肥力要求较高。经常种在地里会减少莲藕产量，增加腐烂的发生率。莲藕轮作既能增产，又能防虫防病，最适合与水稻轮作。两者播期基本一致，有利于田地重排，不错过农时。文献张中民《大棚设施素菜栽培技术》陕西科学技术出版社陕西出版集团作者简介：向子科，男，汉族，1966年6月出生，陕西旬阳人，党员，大专学历，高级农艺师。四