1.种植时间：生菜的种植时间因地区和品种不同而不同。一般在长江流域露地种植，春季为主，秋季9-10月播种。在其他地区，春季生菜一般在12月至3月棚养，2月至3月移栽。夏季生菜育苗时间为4-5月，秋季生菜育苗时间为7-9月。2.整地施肥。生菜根系浅，耐旱性弱。应选择土壤疏松、保持水土和肥料的土壤种植。另外，种植前要做好整地施肥。先施腐熟的有机肥，然后耙平土壤，做高畦，畦距120厘米，宽80-100厘米。种植前7-8天，沟灌一次透水，3-4天后需要地膜覆盖，需要收紧平整，使地膜紧贴地面，周围用土压实。

3.加速发芽和播种。莴苣种子可以加速发芽。可以将种子用冷水浸泡12小时，然后用湿砂布或棉布包裹，放入24左右的环境中，加速发芽。一般3天后看到白色就够了。或者可以把种子放在温水里搅拌，把漂浮的杂质倒掉。用高锰酸钾水将溶液稀释1000倍，浸泡种子。不停搅拌，20分钟后把水倒掉，用绸布覆盖8小时后播种。播种后可以用遮阳网或草席覆盖，保持湿润。

4.移栽和大田种植。生菜播种后，5 ~ 7天后幼苗长高2 ~ 5cm时，可在根部撒上发酵有机肥或腐熟鸡粪、鸭粪，增加养分。当莴苣苗达到4叶1心的健壮标准或25-40天的适宜苗龄时，即可移栽种植。莴笋育苗时，要先浇底水，用土育苗。栽植时，苗木栽植深度应做到“浅不漏根，深不埋心，立苗展根”。移栽定植后及时浇缓苗水，第二天及时覆盖塑料薄膜保温，促进缓苗尽快成活。

5、水肥管理，苗期土壤不宜过干或过湿，防止幼苗老化或白长。莲座期适当控制水分可以促进莲座叶的发育和富集。结瘤阶段含水量要充足，后期不要太多，以免球开裂和软腐。生菜种植时，应在膨大期集中施肥稀释。此外，生菜肥料应在根外追肥，每公顷喷施1500g磷酸二氢钾或0.2%-0.3%硼砂，每十天一次。在收获前10天停止供应肥料和水，以促进茎的成熟。

6.病虫害。莴苣的主要病虫害有霜霉病、菌核病、叶枯病和蚜虫。为有效防治霜霉病和叶枯病的发生，应采用适当的稀植方式，及时排除积水，增加透光性和透气性。此外，还可以用稀释200倍的波尔多液或稀释500倍的65%代森锌溶液每10天喷施一次。如果出现蚜虫，可以买生菜专用的灭菌剂，有驱虫的作用。