春季苦瓜种植技术要点
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苦瓜是夏季人们常吃的一种蔬菜，可以清热解毒。属于凉性蔬菜，味甘苦。此时正是春天，种好苦瓜，赶上一波上市热潮。让我们学习如何在春天种植苦瓜。
1.品种选择
应选择抗旱性好、分枝能力强的苦瓜品种，但徐州也应根据实际地理环境进行。
2.种植管理
种植期一般在土壤温度稳定在12以上时进行，但应尽量早植。播种幼苗的适宜深度是幼苗的子叶露出地面。出苗后应适当降温，苗床温度白天保持在25~30，夜间保持在15~18，并适当浇水保持土壤湿度。及时除草，通风保湿，适时喷药杀菌，预防病害。2~4片真叶的幼苗可以移栽种植。种植前一周左右使幼苗变硬。
3.种植密度
人字形种植，株距60 ~ 80厘米，行距1.6 ~ 2米，每亩种植500 ~ 700株，每亩用种子125 ~ 150克。
4.修剪和拉伸藤蔓
种植后，在爬藤前期，可人工扎藤1 ~ 2次，引导藤蔓上架。从基部开始，去掉50cm以下的侧枝，只留下架子上的主蔓。当框架中心的侧蔓长得过于旺盛和密集时，也要适当去掉一些弱蔓，集中养分，以充分发挥主蔓的结果优势。当主藤长到1米时，摘下心，留下两根粗壮的侧藤结果。所有其他脆弱的分支被删除。
5.科学收获
苦瓜作为一种蔬菜，主要收获鲜嫩的果实，果实已经完全长大，果瘤迅速扩大，明显突起，有光泽。收割要在太阳出来前用剪刀从基部剪下。中午或下午收获的苦瓜容易变黄，不耐贮运。
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