黑米在中国的种植历史非常悠久。外观为长椭圆形，外表皮一般为灰褐色或黑色，内部为乳白色米粒。黑米具有极高的营养和药用价值，被誉为“黑珍珠”、“世界米中之王”，深受人们的喜爱。随着市场供不应求，黑米也被广泛种植。下面小编就来介绍一下黑米的种植技术和管理要点。

1.选择优良品种

黑米的种子非常珍贵，要选择适合当地种植生长的优良品种。也可以用去年种的黑米。收割时要选择品种特性强、穗大粒多、抗逆性强的穗上稻种作为来年的种子。但是你自己修炼的时候，一定要记得给黑米的种子穿衣。

2、适时播种

黑米是对温度敏感的品种。一般在天气适宜的3月中旬播种，可以延长黑米的全生育期，使籽粒灌浆更加饱满饱满，提高黑米的产量和品质。

3.种植

种植时，施基肥。一般选择宽窄行种植，有利于后期管理，可以增加植物的透明度。每亩用苗10000 ~ 20000株左右。种植时，苗要种得浅，苗根在土里的温度会高一些。种植后要慢慢浇水，检查苗木成活率。幼苗生长期的水分不宜过高。水量要根据土壤中的干旱情况来定，苗期的生长温度要高一些。

4.田疃管理

黑米在不同的生长阶段对肥水的需求不同，对钾磷肥的需求相对较高。一般选择磷肥作为底肥，中耕时以钾肥为主追肥。黑米抽穗前后配施磷钾肥，喷施叶面肥，会导致黑米品质和产量低。

不能过早断水。如果在黑米成熟期过早断水，容易导致空壳率，还会导致产量低，千粒重低。如果要保证黑米的品质，一般在收割前一周断水比较合适。

黑米用于防治病虫害时，不建议使用农药。喷过农药的黑米会对人体健康产生一定的影响，应及时做好田间管理，保证通风和一定的光照，并及时铲除杂草。

5、适时收获

黑米成熟后要及时收割，避免后期受恶劣天气影响，导致种子掉落地面，影响当年收益。因此，需要在黑米完全成熟后选择合适的天气进行收割。

以上是黑米的种植技术。黑米播种育苗时，要采取措施防止鸟类进入田间，吃尚未长成幼苗的种子。市场对黑米的需求逐渐增加。我们买黑米的时候可以把米粒的黑皮刮掉，里面是乳白色也是真的。如果去皮后呈黑色或棕色，可能是浸泡在染料中。