生姜是我们日常生活中不可缺少的调味品之一。在中医上也有散、止呕、止咳的作用。还能杀菌解毒。市场需求大，有很多农民种植。但是在种植生姜的过程中，也会受到病虫害的侵袭，其中比较常见的就是姜瘟病，会对生姜造成很大的损失。那么姜瘟的症状和特点是什么呢？如何预防？

首先，症状

姜瘟病主要发生在地下根茎，也有发生在叶茎，属于细菌危害。一般发生在茎和根靠近地面的上部。刚开始受感染的生姜被水淹，呈黄褐色，内部逐渐软化腐烂，还挤着脏兮兮的白色汁液，很难闻。叶子枯萎，叶子发黄，边缘卷曲，最后整株下垂死亡。

二、疾病的特点

姜瘟病对生姜的生长造成了严重的危害，最严重时可导致减产60%-80%，甚至绝收。姜瘟病菌的潜伏期长。受感染的生姜或种姜在生姜膨大期后开始被土壤中的病原菌感染并逐渐造成危害。致病条件与温度和湿度密切相关。

安徽和山东两省姜瘟病的发生发展情况基本相同。一般在6月下旬至7月上旬开始零星发生，不仔细观察很难发现。安徽阜阳生姜疫病第一高峰期为8月上旬至9月中旬，第二高峰期为10月上旬至10月下旬。姜瘟病的全期持续3-4个月。

三、防控方法

1.土壤消毒。常用的药物有多菌灵、甲基硫菌灵、枯草芽孢杆菌等。这三种药物可以混合使用。此外，石灰氮也可用于土壤处理。

2.农业控制。严格选择无病姜种，轮作，净施化肥，清水浇灌，结合精细化管理，对控制姜瘟病的发生效果显著。

3、发现病株及时铲除。在田间发现病株时，不仅要及时清除中心病株，还要将周围0.5米内的健康植株一起清除，并挖掉带菌的土，在病穴内撒上石灰，然后用干净的无菌土掩埋。

4.喷洒种植沟，重点喷洒生姜种子：青库力克300倍肥力，300倍水，30公斤，喷洒种植沟，重点喷洒生姜种子。

5.揭膜后：喷茎基：百菌清300倍，大蒜油1500倍，使用2-3次，间隔7天左右。

6、生姜膨大期：喷药重点部位灌根：百菌清150倍和大蒜油1000倍稀释待用。根灌是以彻底灌溉为基础的。

以上是姜瘟病的症状、特点及预防方法。生姜一旦感染姜瘟，无论茎、叶、根系，都会表现出症状。死姜树在病害防治期间，严禁浇水。如需浇水，浇水前和浇水后两天各用药一次，并将重病区与健康区隔离。